Всегда с мужем у нас шло соперничество готовки пиццы! У нас ранее работал пицером в крыму...и всегда готовил тоненькую дрожевую пиццу!!! Никак у меня не получалось что то подобное! Пока, не узнала один рецепт!!! и с тех пор готовкой домашней пиццы занимаюсь я!
начинка всегда разная...это пожеланию...
а вот рецепт
2 стакана муки
молоко 0,5 стакана
2 яйца
1 чайная ложка соли
2 ст ложки растительного масла
молоко стоит слегка подогреть, добавать 2 яйца..все перемешать хорошенько, добавить 2 ст ложки масла
муку посалить..и тихоньку вливать нашу массу из молока ..яиц и масла...размешать..и добавлять муку...
на 15 минут тесто завернуть в мокрое полотенце..
расскатывается тесто очень хорошо...расскатываем тоненьким слоем...тесто не рвется, когда перекладываешь на протвень!
вот и фото
