Нет ничего более домашнего и вкусного, чем пироги с яйцами и зеленым луком. В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, сытный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Да с горячим бульоном или супчиком! Песня, да и только! А можно и просто так, тоже очень даже неплохо. Попробуйте!
Нам понадобится:
Яйцо (4 в тесто, 6 сварить в начинку) - 10 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Мука - 7 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Сметана - 200 г
Майонез - 1 ст. л.
Лук зеленый (большой) - 1 пуч.
Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.
Добавить соду и муку. Я еще добавила 1 ст. л. сахара. Замесить тесто.
Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. После окончания пирог можно перевернуть на 5-7 минут на этом же режиме.
Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остудить.
Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу.