постная коврижка на заварке

быстро и из того, что есть (без яиц)

Мука — 2 стак.
Сахар песок — 1 стак.
Заварка чайная — 1 стак.
Варенье любое — 3 ст. л.
Масло растителное — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.

Берeм муку (лучше просеянную), соду, сахар, перемешиваем. Затем добавляем холодную заварку чайную (пропущенную через ситечко естественно, можно или чeрную, или фруктовую, или даже зелeную использовать), варенье и масло. Всe хорошо перемешиваем. Духовку нагреваем до 180 -200 градусов. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем в неe тесто. Выпекать 25 -30 минут.