салат Ермак

девоньки, фотки нет к сожалению, зато салат объедение, попробуйте, не пожалеете!

итак, нам понадобится:
400 гр (по рецепту) говяж.печень, думаю можно и свин.)))
1 средняя морковь
1 средний лучок
5 зубчиков чеснока
1 небольшой огурец (свежий)
такой же соленый - 1шт
4 яйца кур.
майонез

приступим..
1. Отварить печенку, порезать соломкой. Выдавить в массу чеснок, перемешать все с майонезом, выложить 1й слой
2. Обжарить натертую на крупной терке морковь с луком, выложить 2й слой, сверху майонез
3. Нарезать соломкой соленый и свежий огурец, выложить 3й слой
4. Натереть яйца на крупной терке, выложить 4й слой, майонез
5. Сверху посыпать мелко порезанным зел.лучком

(4 пункт я делаю по другому: отделяю желтки от белков, на огурцы тру на мелкой терке белок, майонез, украшаю натертым желтком)

приятного аппетита)