11 июля
(получился какой-то день гастрономических удовольствий)
Из-за того, что вчера уснула довольно поздно, когда проснулась, мои отец и муж уже успели позавтракать, погулять с собакой и каждый занялся своими делами.
Я физически временно этого делать не могу, так как надо довольно долго находиться в сильно согнутом положении над ванной, а потом на корточках сидеть ещё дольше с феном в обнимку, мытьё собаки полностью откочевало к мужу. У нас корги пемброк. Кто знает и сталкивался, тот поймёт. Муж собрался с силами, вычесал её, помыл, просушил, потом снова вычесал. Это большой подвиг и по времени занимает больше 1,5 часов. Теперь, слава богу, она снова сладко пахнет бананом. В отдельные периоды моего токсикоза запах собаки стал страшно раздражать. Я даже временно унесла её лежак из нашей комнаты в пустую детскую, где собака действительно спит часть времени. Можно сказать, что выселила любимку из хозяйской спальни.
У меня есть нехилое предположение, что пару дней назад, когда я попала под дождь, немного подпростыла. Больше отыскать в памяти эпизодов для причины текущего самочувствия у меня не получилось. Уже не первое утро просыпаюсь с ощущением, что в горле начал формироваться комок слизи, оно побаливает, есть небольшой насморк, чихаю больше обычного на протяжении дня, а сегодня и кашель небольшой начался. Пью очень много жидкости, добавляю туда концентрированный лимонный сок, а в чай перетёртый с лимоном имбирь и таёжный мёд вприкуску могу пару ложечек съесть, после этого мне становится легче. Муж прошерстил аптечку лекарств, которые мне можно, дал мне солевые растворы для промывания носа и развёл фурацилин прополоскать горло. Боже мой, какая же гадость. Я вспоминаю и возвращаются рвотные позывы. Короче, промыть этим раствором горло не получилось, моё очень тонкое восприятие вкусов и запахов привело к мгновенной рвоте. Думаю сейчас перед сном ещё закапать гриппферон в нос, вот и всё лечение. В понедельник поедем на приём к гинекологу и спросим, как с этим быть и чем ещё можно себе помочь, не навредив малышке.
Муж после своего подвига с помывкой собаки выдохся и остался дома, а мы с папой пошли в долгую пешую прогулку по нашему городу. 40 минут в одну сторону в небеременном состоянии, в беременном чуть дольше, потом столько же обратно. Дошли до очень дальнего кафе, которое мы с мужем очень любим. Мне хотелось показать его папе, потому что действительно вкусно готовят и приятно провести там время, всё так чистенько, не сильно многолюдно, можно спокойно поболтать за жизнь. Пообедали там, взяли с собой выпечку домой, чтобы муж не грустил, что мы без него развлекались.
Папа много рассказывал про свою работу и различные ситуации, связанные с ней, про людей, которые с ним работают, просто про разные смешные и занимательные моменты из жизни. Уже на пути обратно мы попали под дождик, но никто не намок, у нас были зонтики. Буквально 10 минут не хватило дойти до дома. Самый сильный период дождя переждали в магазине.
У папы были большие планы на ужин - запечь стейки из чавычи (царь-рыба). Он привёз с Камчатки одну большую замороженную рыбину и разделил дома на стейки, часть из которых они всей семьёй готовили на мангале, когда ездили на дачу, а часть досталась нам в качестве заморского презента. Мы долго выбирали, как же именно её приготовить, чтобы осталась сочной, в итоге откинули все специфичные рецепты и оставили для экспериментов такой:
на 1,5 кг рыбы примерно так готовим маринад
65 г оливкового масла+
40 г лимонного сока+
соль (по вкусу)+
чёрный молотый перец (по вкусу)+
измельчённый чеснок (6 головок)
На большой глубокий противень застелить пергаментную бумагу, уложить сверху тонким слоем красный лук полукольцами. На него сверху стейки чавычи, их полить приготовленным соусом, выложить сверху веточки розмарина, вокруг разложить крупно порезанные овощи, в нашем случае помидоры и сладкий перец. Оставить постоять не меньше, чем на 15 минут. Запекать при 180 градусах 25-30 минут.
У папы было огромное желание сделать к этому на гарнир картошечку по-деревенски и мы ещё и её запекли, но отдельно и до рыбы, потому что заняло чуть больше времени в духовке.
Хотела сфоткать до того, как начнём всё перекладывать, но забыла, поэтому вот так.
Я съела примерно четвертинку от целого стейка. Муж впервые за долгое время отказался после половинки такого стейка от десерта (не лезет). У меня сложилось ощущение, что я никогда не ела более вкусной и сочной рыбы, хотя покупали мы всякую, и в заведениях иногда пробуем, но это вообще не сравнить.
В остальном день довольно ленивый, пролистала примерно миллион шортсов на Ютубе под вечер, довольная😄
Из приятных милых замечаний: папа стал чаще обращать внимание на то, что мне что-то может быть неудобно и предлагать альтернативу упрощения моей жизни. Например, когда готовили вечером, мне всегда по привычке легче резать всё стоя, находясь рядом со столешницей, а он предложил мне сесть, потому что с его точки зрения это немного облегчит мне жизнь. Или, например, предложил мне идти исключительно в своём темпе, даже несмотря на начавшийся дождь, чтобы я лишний раз не бегала в моём текущем положении.