А у нас неожиданно шарлотка!)

Просто и быстро:

Предварительно готовим яблоки у меня 2 средних: моем, чистим от кожуры и сердцевины, режем на тонкие дольки.

Берем четыре яйца и отделяем белки от желтков (в глубокие мисочки или кастрюльки) к желткам добавляем стакан сахара и 2/3 упаковки сливочного масла (лучше вытащить заранее из холодильника, чтобы было мягким, так легче перемешивать), все перемешиваем тщательно (я делаю это вилкой), добавляем туда же стакан муки и чайную ложку разрыхлителя( я их перед этим смешиваю между собой), опять тщательно перемешиваем. Белки взбиваем так, чтобы они увеличились в двое и образовали густую пену (я взбиваю веньчиком, можно и миксером) и понемногу вводим в тесто. Затем я еще добавляю чайную ложку корицы, но это на любителя. Форму смазываем сливочным маслом и выливаем тесто, сверху аккуратно выкладываем яблоки, и ставим в духоку на 180' примерно на 40 минут. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой. Готовый пирог вынимаем из формы и, когда он немного остынет, посыпаем сахарной пудрой.

Приятного вам)

Да, только фото и осталось)))

Ниже написала)