Кабачки "от дедушки".

Порезанные кольцами кабачки запихнуть в микроволновку до мягкости (где-то 8 минут), затем в муке с солью обвалять, и на сковородку. Достаточно несколько секунд на быстром огне для приобретения хрустящей зажаристой корочки. Нам с Андрюхой нравится.