Нет ничего более домашнего и вкусного, чем пироги с яйцами и зеленым луком. В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Да с горячим бульоном или супчиком! Песня, да и только! А можно и просто так, тоже очень даже неплохо. Попробуйте! Нам понадобится:

Яйцо (4 в тесто, 6 сварить в начинку) - 10 шт

Соль - 1/2 ч. л.

Мука - 7 ст. л.

Сода - 1/2 ч. л.

Сметана - 200 г

Майонез - 1 ст. л.

Лук зеленый (большой) - 1 пуч.

Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать. Добавить соду и муку. Замесить тесто. Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть. Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем. Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу.

РЕЦЕПТ ИЗ ОК

для вареников, пельменей и чебуреков.

1 ст минеральной воды

0,5 ч л соли

0, 5 ч л сахара

1 яйцо

4 ст л растительного масла

до 4 ст муки. Сколько возьмет. Зависит от муки.

Смешать все ингредиенты, кроме муки. Муку всыпать маленькими порциями и перемешивать,пока не замесится легкое и чистое тесто.

Забыла. На чебуреки-без яйца!!!

Рецепт в интернете выбрала наипростейший :
2 стакана муки
2 яйца
1 ст. л. сахара(я клала 2)
1 ст. л. молока(у меня было жирность 3.2)
1 щепотка соли
немного ванильки
Растираем сахар с яйцами,добавляем муку,соль,молоко-месим тесто (крутое),для эластичности я обмазала его растит маслом немного,накрыла пакетом и оставила на 20 минут -полежать.Затем раскатала,нарезала на ромбы,вывернула и вперед в 2 стакана растит. масла - раскалённого в кастрюльке.По готовности вынимаем,оставляем первоначально на салфетке,чтобы она забрала  излишки масла,затем перекладываем на красивое блюдо и посыпаем сахарной пудрой.