Не нравятся каши...

Раньше Фил их ел на "ура", а теперь почему-то проблемы. Причем только с "растворимыми" кашами. Когда варю ему цельную гречку или рис, он съедает ее прекрасно (просто с утра лениво варить, на завтрак проще так кашку запарить). Мясные блюда все тоже отлично ест, все что кусочками любит. А ему как будто консистенция каши не нравится... Вопрос: можно ли сварить кашу с вечера, а дать ее утром? какие еще каши можно варить, кроме гречки, рисовой и овсяной? (манку не предлагать=)))) И еще, про режим питания, раз уж залезла в это сообщество: нам 1 год и 2 месяца, 2 раза в день едим "взрослую еду", 3 раза пьем смесь. Не пора ли сокращать количество смеси? И как приучить ребенка пить из кружки, а не из бутылочки (из чашки делает глоток, потом отказывается и требует бутылку)