Ой, не знаю как их назвать, может пышки или что-то потхожее на пончики. Готовятся они в кипящем масле, тесто как на оладьи, ну может чуть погуще!!! Берешь его ложкой и бросаешь в кипящее масло, они набухают и получаются очень нежными!!! ПОМОГИТЕ НАЙТИ!!!
Так готовила моя мама, когда мы были маленькими, а сейчас она рецепт не помнит, а тетрадь кулинарную потеряла(((
МОДЕРАТОРЫ НЕ МОГУ НАЙТИ НУЖНУЮ КАТЕГОРИЮ!!!
Плесецк
может это?
Состав
4 яйца,
1 банка сгущенного молока,
0,5 чайной ложки соды,
1 столовая ложка уксуса,
600 – 700 грамм муки,
растительное масло.
Приготовление
1. Взбить яйца, добавить сгущенное молоко, соду (загасить уксусом или использовать 1 пакетик разрыхлителя) и муку. Замесить тесто, оно должно быть не очень крутым.
2. Тесто скатать колбаской толщиной примерно 3 см., нарезать небольшими кусочками, из которых скатать шарики.
3. Пожарить шарики в разогретом растительном масле (во фритюре) до темно-золотистого цвета. Уровень масла не менее 3 см.
4. Вынимать пончики на бумажное полотенце, чтобы впитало лишнее масло.
5. Посыпать пончики сахарной пудрой и можно кушать.
я обычно кладу меньше муки - тесто получается как на оладьи, может чуть гуще - и ложкой кладу в масло.(смоченной в воде -в масло, сухой - достаю)
Москва
я почти так делаю пончики, без уксуса.... а в этом рецепте тесто жидкое... что-то найти не могу...
Обнинск
у меня в закладках есть рецепт, но почему-то не могу зайти в закладки(((
Обнинск
да я банално не могу зайти в закладках в нужную папку, ни в какую не пускает, ни в одном браузере, похоже опять глюк ББ
