Блинчики с хрустящей корочкой

Ингридиенты:

Молоко-2-2,5 стакана (гранённых)не холодное

Вода Тёплая-2 стакана

Соль- 1 чайная ложка

Сахар- 5-6столовых ложек

Яйца-2шт

Мука- столовых ложек 10 точно с горкой( опять же делаю на глаз до консистенции кефира немного тягучего

Растительное масло

Приготовление:

Я делаю на вкус и на глаз

Взбиваем яйца, добавляем сахар,соль,молоко и воду, муку, добавляю растительное масло на глаз лью, дать постоять минут 10 и выпекать, тонкие блинчики получаются у меня на специальной блинной сковородке с толстым дном и краями(на других сковородках такого не получается сколько не пробывали)масло наливаю только один раз для первого блина

Приятного аппетита!