Салаты!
Есть несколько салатов горячо мною любимых. Хочу поделиться с Вами. Рецепты оригинальные, а на фото, то что получилось у меня.
Первый салат - никто не догадался из чего он сделан.
Салат "Реванш":
Понадобиться:
1 морковь
1луковица;
3 картофелины
200 г вареной говядины;
200 мл растительного масла
0,5 ч.л. уксусной эссенции;
соль, перец по вкусу;
2 варенных яйца;
1 помидор;
майонез, листья салата для украшения.
приготовление:
1. Морковь натереть на крупной терке,залить кипящий растительным маслом на 5-7 минут., затем масло слить Мясо нарезать соломкой, Лук- полукольцами. Картофель натереть на крупной терке, опустить на 3 мин в кипящую воду с добавлением уксусной эссенции, затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.
2. Все соединить, посолить, поперчить,перемешать,выложить на листься салата. Из яиц, помидора и майонеза сделать грибочки и урасить салат.
Приятного аппетита!
"Салат из селедки"
На 2-4 порции:
2 половинки филе селедки,
1 сладкое яблоко,
2 мариновых огурца, зелень ( укроп, зеленый лук)
сметана для заправки
черный молотый перец, соль
Приготовление:
1. Порежьте селедку небольшими кусочками, срежьте с яблока кожуру и удалите сердцевину, Нарежьте яблоко кубиками.
2. Измельчмите укроп и зеленый лук. Почистите луковицу и нарежьте кольцами. Маринованные огурчики нарежьте кружочками.
3. смешайте селедку с луком, огурчиками, яблоком, и зеленью. Поперчите. Если необходимо, то посолите.
4. Заправьте салат сметаной и подавайте к столу.
!. Такой салат можно заправить растительным маслом или майонезом. ( Но мы так не делаем, поэтому не заем какой вкус, делаем только с со сметаной)
