Диету я себе составила сама. Надо учитывать, что если за один присест съесть полкурицы, то усвоится ровно определенное количество. Примерно около 20 грамм. Это я помню из своего спортивного прошлого. То есть, чтоб белка потреблять много, надо есть его в каждый прием пищи, но не тоннами. Итак:
1. Завтрак.
Творог. 125-250г нежирного (в 100г творога - 15-18г белка, весь он конечно не усвоится) Кол-во зависит от желания на данный момент. Я разводила сливками мягкий творог, так вкуснее. Можно добавить яблочко тертое, мед, если не можете есть несладкое. Икру я ела совсем немного, но с осторожностью, так как она соленая, задерживает воду. То есть после пункции - не стоит. Яйца - 7 г на одно яйцо. Много яиц есть вредно, там холестерин.
2. Перекус.
Для перекуса прекрасно подходят орешки. Самое большое содержание белка - арахис, кешью, миндаль и тыквенные семечки.(ок.25г). Много не съедите все-равно, а пожевать что-то прекрасно подходит! Кстати, это прекрасный источник омега3 кислот, полезная штука.
3. Обед
Некоторые рекомендуют бульоны. Я к ним отношусь не слишком хорошо. Поэтому обед у меня обычно состоял из тушеного в сметане кролика. Получается довольно вкусная подливка, в которой кроме сметаны, еще лук и морковка. Можно как густой супчик есть. Кроме того мясо кролика прекрасно усваивается и содержит максимальное кол-во белка - 21г. Кроме того отлично подойдет телятина, говядина. В качестве гарнира - тушеные овощи, картошку не желательно, или овощи в пароварке.
4. Полдник
Я ела моцареллу с помидорами (18г белка). Она мне никогда не надоедает и белка в любом сыре много достаточно.
Кроме того, на полдник можно сделать творожную запеканку.
5. Ужин
Стейк из семги (20,8г белка). форель запечённая, креветки, в общем выбор огромный, написала в порядке убывания белка. На гарнир можно салатик с морепродуктами, помидорками. Тушеные или на пару овощи.
6. Перекус на ночь, если хочется
Ряженка, кефир - в стакане ок. 6г белка.
В общем понятно, что все это меняется местами, добавляется что-то, но общий смысл такой:
- белка должно быть много;
- вода не должна задерживаться в организме, а должна выливаться на "ура". Поэтому минимум соли, лучше вообще без нее, травками-приправками (только натуральные, не вегета с усилителями вкуса);
- углеводы лучше вообще исключить. От них может пучить, нам это не нужно. Фрукты - это углеводы, не надо. Овощи тоже углеводы, но они другие, хорошие, за исключением картошки, капусты, бобовых, их можно.
Есть на такой диете не хочется абсолютно, приходится себя заставлять. Я еще и похудела за время протокола.
P.S.: Мне начали колоть в/в глюконат кальция с середины протокола, через день. За три дня до пункции на мониторинге, доктор с опаской спросила меня, как я себя чувствую. Я чувствовала себя прекрасно) Видимо уже тогда было понятно, что я в "группе риска". На пункции взяли у меня 44ЯК. После нее я ездила на уколы каждый день. Первые два дня мне было немного тяжко, а потом я уже могла скакать. Гипера была, но легкая.