Собиралась сделать что-то из куриного фарша, а т.к. в холодильнике оставалось полбанки консервированных ананасов после Гавайской пиццы, то сделала вот что.
500 г фарша
2 яйца
2 ст.л майонеза (думаю, можно заменить сметаной)
2 ст.л муки
лук - 1 шт (натертый на мелкой терке)
соль, молотый черный перец
Выкладываем ложкой на сковороду и обжариваем с обеих сторон по 2-3 минуты. Затем оладьи запекаем 15-20 минут в духовке, выложив свержу кусочки ананасов и посыпав тертым сыром. Девочки, главное - не запекайте их дольше. Иначе станут сухими.
На гарнир лучше подавать рис, потому что все остальное с ананасами сочетается хуже.
Приятного аппетита! :))