Ингредиенты:
- мука пшеничная- 200 грамм
- сахар - 80 грамм
- масло слив. - 100 грамм
- яичные желтки - 2 шт.
- какао - 2 чайн. ложки
- ванильный сахар - 2 чайн. ложки
Способ приготовления печенья пуговицы:
Для начала отделите желтки от белков и разотрите их с сахаром, добавив и 2 ложечки ванильного сахара.
После этого добавьте 100 грамм масла и хорошо размешайте всю массу.
Следом у нас мука. Ее добавляем частями, тщательно вымешивая стол. ложкой.
Наше готовое тесто разделяем пополам. Одну часть оставляем без изменений, а во вторую добавляем какао и опять вымешиваем. Отправляем обе части в холодильник на пол часика.
Затем достаем светлую часть теста и раскатываем. Должен получится пласт около 5-6 миллиметров в толщину.
На нем вырезаем кружочки. Дальше в кружочках сделайте вмятину, как на картинке. А по центру проделайте дырочки, как в пуговичках. Их может быть и две, и четыре - это уже как вам больше нравится.
Выпекайте печенье пуговицы около 20 минут в духовке при 180 градусах.