- Молоко - 100 г;
- Сахар - 1 ст.л.;
- Соль - 1/2 ч.л.;
- Яйцо куриное ( (1 в тесто+желток для смазывания теста) ) - 2 шт;
- Дрожжи (сухие) - 2 ч.л.;
- Масло сливочное - 50 г;
- Фарш - 200 г;
- Лук (репчатый) - 1 шт;
- Масло растительное - 1-2 ст.л.;
- Специи ;
- Мука - 400-500 г;
Разделить его на 2 одинаковых колобка. Первый раскатать (лучше все сразу делать на силиконовом коврике, если такового нет, то на пекарской бумаге.)
В середину круга укладываем начинку из фарша с луком и специями, по кругу укладываем начинку из яиц с луком и специями.
Сверху накрываем вторым листом теста.
На середину пирога положила блюдце, далее разрезала пирог по кругу на лепестки.
Вывернуть каждый лепесток начинкой вверх (или вбок)
Серединку аккуратно проткнуть зубочисткой, смазать желтком. Сверху по желанию присыпать маком или семечками.
Ставим выпекать пирог в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 180 г 30-40 минут (смотрим по своей духовке)