Это блюдо одно из самых любимых у моей девочки.

Курица, тушенная в моркови и луке и картофельное рагу с капустой, помидорами, луком и зеленью.

Алиса очень любит курочку - практически в любом виде, но тушенная ее самая любимая, поэтому стараюсь этим воспользоваться и по возможности разнообразить блюда с курицей.
На этот раз для курочки измельчила морковь и лук в блендере, добавила соль, укропчик, лук и этим всем обмазала курочку, положила в чугуннуюю кастрюлю, залила водой и оставила в покое на 40 минут.
А гарнир приготовила из картошки, нарезанной маленькими кубиками, капусты, тоже нарезанной кубиками, свежих помидоров и лука зеленого и репчатого, тушила все это на трех маслах: сливочном, подсолнечном и оливковом.


