Мама девочки (1 год)
Москва
Любимая еда Доченьки
Это блюдо одно из самых любимых у моей девочки.
Курица, тушенная в моркови и луке и картофельное рагу с капустой, помидорами, луком и зеленью.
Алиса очень любит курочку - практически в любом виде, но тушенная ее самая любимая, поэтому стараюсь этим воспользоваться и по возможности разнообразить блюда с курицей.
На этот раз для курочки измельчила морковь и лук в блендере, добавила соль, укропчик, лук и этим всем обмазала курочку, положила в чугуннуюю кастрюлю, залила водой и оставила в покое на 40 минут.
А гарнир приготовила из картошки, нарезанной маленькими кубиками, капусты, тоже нарезанной кубиками, свежих помидоров и лука зеленого и репчатого, тушила все это на трех маслах: сливочном, подсолнечном и оливковом.
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Бремен
очень аппетитно выглядит, я бы и сама не прочь такое блюдо отведать!
Светлаш, а чем ты ещё дочурку кормишь, а то наш в последнее время важный стал, ничего толком не ест. Раньше любил супы, у нас на обед обязательно суп каждый день, так ему уже надоели, несколько ложек съест и вперёд со стула. А завтрак у нас вообще беда (( прям не знаю чем кормить. У нас ещё и проблема - молочного нам нельзя пока, аллергическая реакция
0
14.04.2012
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
Спасибки ))
Лен, с завтраком у нас тоже проблема - в основном грудь сосет и чаек пьет.
На обед супы и борщик ест, больше всего любит грибной суп, куринный супик с вермишелькой и уху, ну, и борщ тоже в почете.
На ужин обожает гречку, красную рыбку, запеченную в духовке, курочку в духовке тоже очень любит, пасту с курицей и белым соусом, картошку отварную (большими кусочками) с маслом.
Вот - что вспомнилось ))
0
14.04.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Бремен
ой Светлан а ты мы могла написать попродробнее как ты готовишь пасту с курицей и белым соусом и с какими грибочками супец варишь?!
0
14.04.2012
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
Пасту готовлю, естественно, упрощенно:
макароны использую Фарфалле, их отвариваю до полуготовности.
Куринную грудку нарезаю мелкими кубиками и тушу на сковороде с луком минут 25, потом добавлю сливки и базилик, еще немного тушу, а затем добавляю полуготовые фарфалле и всё вместе довожу до полной готовности - ну, это около 7-10 минут.
Для супа иногда использую опята, но это очень редко, а так в основном варю с грибной смесью (белые, подосиновики, грузди и т.д.) - нам их в сушеном виде родственники с Севера присылают.
0
14.04.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Бремен
спасЫбочки за новый рецепт) как раз нашла для своего ребетёночка соевые сливки, простаивают дома)
0
14.04.2012
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Москва
Свет, а что за белый соус?
а грибной давно даешь? Степа еще ни разу грибы не ел, тоже что ли сварить?!
У меня вообще супоед, обожает и уху и борщ, щи. Свет, а ты гороховый варишь?
0
16.04.2012
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
Юль, ну, это я так его называю - может вовсе и не белый )) В общем - маленькие кусочки куриной грудки обжариваю/тушу в луке, потом заливаю все сливками и добавляю базилик.
Грибной начала примерно с 1,8 давать. Попробуй - вдруг понравится, правда Алиса сами грибы не ест )
Гороховый не варила - я его сама не люблю, ну и дочке не давала - у нас с ней вкусы одинаковые ))
Несколько раз варила ей супик из бобовой смеси - там тоже есть горох, но вполне вкусненько так и Лисе понравился )
0
16.04.2012
Ответить
Мама троих (33 года, 15 лет, 10 лет)
Домодедово
Какая красота! Светочка, а напиши про рыбку в духовке?
0
15.04.2012
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
Спасибо ))
Рыбку готовлю сегу или форель - стейк запекаю в духовке со сливками и базиликом.
А еще делаю вот такое блюдо в духовке с рыбкой:
картошку отвариваю до полуготовности, затем кладу в форму полуготовую картошку и красную рыбку, порезанную на кусочки (маленькие кубики), заливаю сливками, готовлю в духовке минут 20, потом добавляю брокколи и посыпаю сверху сыром и еще на минут 15-20 - до готовности брокколи.
Очень вкусно получается, можно и креветки еще добавить ))
0
16.04.2012
Ответить
Мама троих (33 года, 15 лет, 10 лет)
Домодедово
Спасибо сделаю обязательно, а то она у меня броколли и цветную капусту, плохо ест, а кушать надо. Кефир вообще не пьет и творог плохо ест, если только сырники. Светик может, подскажешь, что приготовить или придумать, чтоб молочку ела. Спасибо!
0
16.04.2012
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
Пожалуйста! ) Рада, если пригодится )
Жаннет, вот про молочку - это не ко мне!!! У нас такая же проблема, но она у меня на ГВ - так, что пока особых мер не принимала ))
0
16.04.2012
Ответить
Мама троих (33 года, 15 лет, 10 лет)
Домодедово
Мы тоже на ГВ, может тогда не стоит сильно беспокоится?!
0
16.04.2012
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
Сильно не надо, но беспокоиться, наверно, все-таки стоит - и периодически предлагать, искать какие-то решения, придумывать хитрости )) а то вдруг потом вообще не захочет употреблять молочку!
0
16.04.2012
Ответить
Мама троих (33 года, 15 лет, 10 лет)
Домодедово
Ну, что мы и делаем, спасибо!
0
16.04.2012
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Москва
Свет, а ты курочку разделываешь до тушения или целиком тушишь? очень гарнир интересный получился, надо тоже так сделать)))))) так аппетитно)
0
16.04.2012
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
До тушения - чаще всего так готовлю именно голени - Алиса из больше всего любит, а еще крылышки обожает.
Спасибки )
0
16.04.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Томск
ням-ням, попробовать надо бы!!! А сколько капусты по сравнению с картошкой кладете?
0
23.04.2012
Ответить
Мама двоих (16 лет, 9 лет)
Москва
Свет, а Алиска сама от курицы откусывает?
0
07.05.2012
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
когда как - бывает откусывает, бывает вилкой/пальцами отрывает. бывает я ей отрываю кусочки )
0
08.05.2012
Ответить
