Я уже делилась рецептом любимого овсяного печенья. Оно было хрустящее.
А на этот раз получилось мягкое.. я такое даже больше предпочитаю.
Делала с черным, белым шоколадом и всякими там присыпками из йогурта, дети их не едят с йогуртом... а все равно просят купить ))
Пишу обещанный рецепт
Рецепт:
225гр сливочного масла (мягкое)
1 стак тростникового сахара
1/3 стак обычного сахара (я уменьшила с половины и в след раз еще попробую уменьшить)
1 ч л ванильной эссенции
2 яйца
210гр муки
1 чайн л соды
1 чайн л корицы
1/2 чайн л соли
300 гр овсянки
изюм или шоколадные чипсы по желанию
Смешать масло, сахар, ванильную эссенцию до однородной констистенции, вбить яйца по одному. В другой миске смешать муку и специи. Соединить две смеси, добавить овсянку и изюм.
Из теста слепить шарики. Выкладывать на лист, выложенный пергаментом. Выпекать при t=180C примерно 11 минут.
