Вкусно, просто и симпатично.

Это я про апельсиновые маффины в силиконовых формах. Смотрите сами:

Я вообще не большой любитель что-то стряпать, а потому мой принцип - чем проще, тем лучше!

Рецепт прост до безобразия:

3 яйца

150гр маргарина(масла)

150гр сахара(уменьшаем если сильно сладко не хотим)

2ч.л ванильного сахара(не обязательно)

цедра одного апельсина+сок этого же апельсина(50-70гр должно быть)

2ч.л разрыхлителя

мука 200-250гр (обячно на лазок сыплю, пока не очень густое тесто получиться)

Духовку на 180гр и 20-25 минут ожидания....

ээто главный любитель маминой стряпни)))ждет своего часа)))

ВСЁ! ГоТОВО!

Выкладывать можно и на лист тонким слоем, но я предпочитаю силиконовые формы - легко мыть, просто достать кексики))) Из последних приобретений:

дать остыть форме и кексы сами выпадут к вам на тарелочку с голубой каёмочкой

на дно написала чуть-чуть мака...для красоты)))

Приятного аппетита!