девоньки подскажите как дома сделать кефирчик дитю? не могу каждый деньп окупатьему кефир и творог, магазин далеко да и со средствами проблема, а молоко есть всегда в доме, как творог делать знаю а вот детский кефир... я так понимаю это же обычная простокваша но вот она же не кипяченая получается или надо кипятить? Пожалуйста объясните мне.
Москва
Я делала так: на 1 литр молока, 200 г. кефира (думаю можно и 100 гр. Закиснет). Смешиваешь, оставляешь на ночь (не в холодильнике). Утром кефир готов. Потом этот кефир можно использовать для приготовления следующей порции. Получается очень вкусный. А вот творог не делала, не знаю как....
0
08.01.2010
Ответить
Кишинев
а у меня чё-то не получалось(( 2 раза так пробовало, молоко не докисала, становилось какимто тягучим((
0
08.01.2010
Ответить
Москва
Может от молока зависит....На "Агуше" очень вкусный получается. Даже мой, привередливый в вопросах еды муж, оценил )))
0
09.01.2010
Ответить
Бутурлиновка
спасиб за рецепт, меня тоже интересует вопрос молоко сырое или как? и что никакой больше обработки?
0
08.01.2010
Ответить
Москва
Сырое. Я делала на детском кефире "Агуша" и на молоке "Агуша". Получался отличный кефирчик.
0
09.01.2010
Ответить
Бутурлиновка
а если коровье молоко? и кефир взрослый? просто у нас невозможно найти детский кефир. и молоко детское нет смысла покупать.
0
09.01.2010
Ответить
