Тортик фруктовый

Ингредиенты:

тесто: 50 г слив.масла; 50г сахара; 2 яйца; 150-200 г муки; 1 ч.л. разрыхлителя

крем: 200 г творога; 150 г сахара; 150-200 г сметаны; 15г желатина; ванилин

желе

Приготовление:

Приготовить тесто; выложить его в смазанную маслом форму и сделать бортики (на тесто застелить бумагу для выпечки и высыпать на бумагу немного фасоли, чтобы слегка придавить тесто и при выпекании корж не деформировался). Поставить в разогретую духовку (t 180 гр.) и выпекать мин 20.

Для приготовления крема все ингредиенты (кроме желатина) взбить, добавить желатин (предварительно 15 г желатина залить 150 мл теплой воды, размешать и дать постоять мин 20) и в холодильник мин на 20.

На остывший корж выложить крем и в холодильник на час для застывания. Затем на крем выложить фрукты и залить теплым желе (у меня был пакетик лимонного желе, я использовала половину пакетика и воды для разведения брала немного меньше, чем по рецепту). Поставить в холодильник для полного застывания.

Все!!!