-
-
- 1 кг творога (9-20%)
- 200 г сливочного масла
- 5 яиц
- 200 г сахара
- палочка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара
- 400 мл сливок (10-20%)
- 100 г орехов (любых по вкусу)
- 100 г изюма
- 100 г цукатов
1)Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку. Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.
2)Палочку ванили разрезать.
Затем массу немного остудить.
3) орехи мелко порубить, цукаты порезать, изюм предварительно промыть и замочить, вы сушить.
4) Смешать творог, цукаты, орехи, изюм. Добавить яичную смесь
5) Пасочницу застелить марлей, сложенной в 2-3 слоя.
Края марли должны свисать.6) Выложить творожную массу в пасочницу.
7) Края завернуть.
Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.
Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.
8) поставить груз и в холодильник на 12 часов