Однажды вечером я , как обычно, листала ленту, не задерживаясь особо взглядом на сообщениях. И тут вижу предложение Lenorka взять напрокат на пробу 2 коробочки сыра для жарки "Сернуский халумис" совершенно бесплатно с условием выложить отчет. Сыр сожрали в момент, а вот с отчетом я задержалась. Исправляюсь ))
Впервые я такого рода сыр попробовала на Тенерифе в кафе. Потом там же покупала в магазине и жарила сама. И это было чудесно! Плохо было только то, что отпуск закончился, и жареный сыр на завтрак тоже исчез с нашего стола ((
Пробовала найти в Москве нечто похожее, но все не то. Все, что покупала, или растекалось в лужу на сковороде, или было зверски пересолено, или наоборот, никакое на вкус. Так что от этих двух доставшихся нахаляву коробочек с сыром ничего такого выдающегося, честно говоря, не ждала.
Принесла сыр домой. Далее события развивались быстро. Если бы я была на кухне одна, были бы поэтапные фото. Но меня же торопили, быстрей режь, быстрей жарь! Все в семье помнили тот тенерифский сыр. Жарится, надо сказать, сыр очень быстро! Минуту буквально. На пачке сказано, что резать надо толщиной от 5 до 8 мм. Я резала около 8 мм, так он лучше держал форму, легче было перевернуть. Была бы у меня сковорода получше, наверное, резала бы чуть тоньше. Потом было быстрое фото на память:
а потом от сыра не осталось ни крошки! На фото выход с одной коробки (помидорки черри). И знаете что? Был бы этот сыр не из коровьего молока, а из овечьего или козьего, он был бы практически как тот, который так полюбился нам в отпуске. Да, забыла сказать, на коробке написано, что можно его подсолить по вкусу, но для меня он и так прекрасен!
Я рада, что наконец-то нашла любимому сыру достойную замену! Осталось найти его в продаже. Пока он мне не попадался. Наверное, не по тем Ашанам хожу.
Спасибо Ленорке за вкусный продукт!
