Буду сюда добавлять любимые рецепты
В последнее время делаю эти салаты
Цезарь - нравится за простоту, быстроту и вкууус!
я делаю так (рецепт от свекрови:)) -
1) режу китайскую капусту, выдавливаю на нее 1-2 зубчика чеснока, мну, перемешиваю руками, чуть-чуть майонеза. Я прямо точками ставлю по всему салату, не размазывая
2) потом отварная куриная грудка мелко порезанная, можно чуть-чуть подсолить, майонез точками
3) консервированные шампиньоны (не маринованные!), майонез точками
4) сухарики - кубики белого хлеба, обжаренные на сковороде, майонез точками
5) тертый пармезан (мне хватает 100 гр)
и
Нежность
Вареная куриная грудка,
чернослив (сладкий),
свежий огурец,
вареный яичный белок (я обычно 3 шт. добавляю, а когда желток девать некуда, то и все яйцо, но если только белок салат более нежный),
много зелени (петрушка и укроп, палки не режем),
мелко порубленные грецкие орехи (их можно использовать только для украшения сверху.
Все режется маленькими кубиками, перемешивается и заправляется майонезом по вкусу
Мелко резаный салат, курица, порванная на волокна руками (важный момент! почему-то тоже совсем другой вкус, чем у курицы резаной), тертый сыр. Фишка в заправке - я по настроению делаю ее или майонез+горчица, или оливковое масло+зелень+чеснок. Ну и сухарики конечно! Их я теперь делаю только из домашнего хлеба и в духовке))
