испекла я сегодня:) Со сливами:) ОЧЕНЬ вкусно:) Ну ОЧЕНЬ вкусно:)))
Подольск
1 яйцо + баночка сметаны (180-200 гр, 15-20% жирности) + стакан манки + где-то 3/4 стакана сахарного песка. Всё смешать и дать постоять минут 30, чтобы манка разбухла:)
Потом добавить столовую ложку муки (я добавляла кукурузную, но можно и обычную пшеничную) и чайную ложку разрыхл-ля. Всё ещё раз перемешать. На дно формы уложить порезаные сливы (яблоки, ну или что имеется на данный момент), и сверху залить всё тестом. В духовку на 180 градусов, минут на 30-40, пока поверхность не станет коричневатой.
И я, когда, из формы достала, перевернула манник, чтобы сливы были сверху.
И ещё - я форму выстилала пергаментной бумагой, чтобы сливы не прилипли:)
В общем - недолго, вкусно и полезно:)
0
12.08.2011
Ответить