.....и девать их некуда. Да еще и кислючие самые - антоновка. Насушено уже 3 мешка - на 3 зимы хватит. Употребляем в пищу во всевозможных видах (полезно вроде как) ну не выкидывать же.....
Сегодня с утра наварила компота яблочного. Днем, "на сладкое" был яблочный молочный коктейль и еще Маргохе так натерла. И пирог яблочный испекла. Не шарлотку, вот такой (шарлотку Ромка не любит):
На ужин Ромику овощное рагу накладываю, а он (с опаской): "Ты и туда яблок добавила?" 
Санкт-Петербург
мама сегодня с дачи тоже привезла, да столько что буду завтра сестре втюхивать))
а ещё сливы. это всё рядом с вами наросло)
мы мож тоже скоро там дачу купим.
делись как пирог делала. завтра утром то у нас точно шарлотка, а потом надо и пирог попробывать
Кириши
Давайте, покупайте дачу скорее))))
Рецепт.... Тебе пошаговую инструкцию приготовления теста ,да?
Практически на глаз:
0,5 ст.сахара; 0,5 ч.л. соли; 1 яйцо - растираю все вместе.
Далее туда добавляю 2 йогурта без добавок по 125 гр (потому что моей маме их в больнице постоянно выдают и никто их не ест), соответсвенно можно молоко ,сметану, майонез ну или что там еще в холодильнике застоялось.
примерно 1/3 ст. горячей воды туда же (чтоб получилась смесь примерно 40 градусов)
Растворяем в этой смеси пакетик дрожжей.
Далее 1,5 ст. муки ,перемешиваем
ввожу в тесто где-то 1/3 ст. растопленного слив.масла
затем добавляем муку по конситенции и раст.масло (немного, я просто обильно смачиваю им руки ,когда тесто замешиваю - и этого хватает)
Замешиваю и ставлю подниматься на кастрюлю с гор.водой.
Начинка - яблоки чищу от кожуры и семечек, режу и на 3 мин. в микроволновку -парить (не знаю зачем ,как мама научила ,так и делаю), потом сахар по вкусу и вперед ,в начинку))))))
Санкт-Петербург
Кириши
Санкт-Петербург
Кириши
Санкт-Петербург
Ксюнь, сижу осмысливаю твой рецепт
значит вот такие вопросы у меня
сахар соль яйцо просто растишаешь или всбиваешь?
йогурт какой то особенный ? напишу лучше какой именно
чем потом мажешь пирог сам? яйцом или маслом?
поднимается один раз?
посмотрела твой предыдущий шедевр такие крендиля красивые)))))))))
Кириши
Соль сахар яйцо венчиком перемешиваю.... - взбиваю, получается, немножко (но не до пены - хотя как-то и блендером взбивала - еще лучше было)
Йогурт - Активиа, без добавок которая - она невкусная, поэтому никто не ест. Но ты с тем же успехом можешь и сметану добавить, одно и тоже практически)
пирог мажу яйцом взбитым.
поднимается 1 раз, часа 4 примерно.
Крендиля старалась - первый раз все-таки))))))) Сейчас уже лень такое лепить)))))))
Санкт-Петербург
так, тесто у меня поднялось, я его опустила.
на сколько духовку разогревать??
Кириши
Санкт-Петербург
ну а как же его раскатывать тогда)
вообщем сделала, всё съели уже)))))))
Санкт-Петербург
Москва
Кириши
Вот этот пирог ты имеешь в виду? Это мой сааамый первый опыт, он с картошкой был)))))
А яблок у нас тоже у кого как - то густ, то пусто.
Москва
Кириши
Ну тот же первый был - старалась)))))))))
Надо было точно яблок туда кинуть - а Ромке б потом сказала: "А чего ты возмущаешься? В Турции вообще грушу кладут!")))))))
Москва
Кириши
Кириши
Измир
Кириши
))) а возни-то сколько))))
Если уже лезть не будут ни в каком виде - придется сокоделание осваивать)
Измир
Кириши
в точку!!! - перчатку тоже помню, и бутыль литров на 20 наверно))) Только вино в ней всегда красное стояло - из черноплодки))))))
Измир
Кириши
Кириши
неее, я не умею)))))
у тетки на даче растут - она каждый год сплавляет их нам и дочке, дочка в этом году отказалась, т.к. они сами купили весной дачу с яблонями - вот теперь мы отдуваемся)
Кириши
у нас его никто никогда не ест 
Днепр (Днепропетровск)
это потому что не ты варила )))
у нас абрикосовое тоже никто не ел пока мне не пришлось в этом году его самой варить - уже почти все и съели ))))
Кириши
Низя? Худеешь что ли?
А я вот как-то равнодушна к сладкому и к выпечке в частности. Но Ромка жутко любит.
Кириши
экономная жена какая))) - купил хлеба и она довольна))) Мужу повезло как))))))
Москва
Кириши
Москва
Кириши
Кириши
Новосибирск
Кириши
Перцы морозь!!!! И резаные, для супа, и целые ,только без сердцевины- фаршировать зимой будешь!!! Я так какждый год целую морозилку ими забиваю - у нас перцы всегда на ура!
С помидорпасту можно сделать, тож как заправка.
Новосибирск
Орел
Кириши
Кириши
Кириши
пасиб)
а я ни по повидлу, ни по пюре(((9 Может компота потом накатаю)
