Сезон яблок)))

Антновки у нас - куча кучная.

Вот что я из не делаю. Именно из антоновки хорошо делать

Яблочный пирог. Она же шарлотка

2 яйца

1 стакан муки

3/4 сткана сахара

яблоки (люблю мног ,чтобы тесто только промежутки закыло между ними)

На 2 эти формы я брала 3 порции. На форму диаметро 26 см - 2 нужно брать

1. Ставим духовку нагреаться до 170-180 гр.

2. Яблоки очищаем, сердцевину вырезаем, режм. У меня пирамидкитакие получаются объемные.

3. Яйца взбиваем, добвляем сахар и взбиаем до полного ратворения сахара, об. муку. Получается жидкое тесто.

4. В тесто доб. кусочки яблок.

5. В смазанную подс. маслом форму выливаем смесь.

Сверху я очень люблю посыпать корицей.

Ставим в нагтерую духовку на 40-50 мин. Корочка д.б. золотисая с островками коричневого.

Чтобы место в духовке не "пропадало" ,поставила в кокотницах яблоки печься.Обычно в фому их рядом кладу (если отдельнозапекаю).

Сделать их проще простого (писАть буду дольше))).

В яблоках ( предпочтительна антоновка или что-то кислое) сделать конусообразные вырезы. (до середины яблока примерно) и напыпать туда сахара ,чтобы с горкой получилось. Если кто совм послаще хочет, то в стенка когуса надо сделать прези ножом косые (нтуки трв яблоке), о не прорезая корочку. Ставим на те же 170-180 гр. на 15 мин (ну макс. 20).

ВСЕМ приятного аппетита!!!!!!!