Тесто:.

Нужно:2 стакана кефира

ровно 5 стаканов муки

200гр-маргарина

1ч.л-соды.

мягкое масло смешиваем с мукой(должна получится как бы крошка),соду перемешиваем с кефиром и добавляем в муку с маслом.Месим тесто.После на 30 минут убираем его в холодильник(я ложу его в мешочек потом в холодильник).Тесто может немного прилипать к рукам,но когда его раскатываю,просто сыплю немного муки на стол и катаю.

Начинку делаю так:Режу немного мяса(свинина или куринное мясо сырое) небольшими кусочками(говядина и баранина думаю долго будут готовится поэтому никогда не делала пирог с говядиной или бараниной),лук полукольцами,картофель(сырой) полосочками,все смешиваю добавляю соль,перец и растительное масло.

Дальше как обычно раскатываю тесто ложу на него начинку с верху еще один слой теста верх смазываю желтком делаю вилкой дырочки чтоб тесто в духовке не надувалось и в духовку минут на 30 при 180-200(в обще смотрю на глаз как хорошо подрумянится вытаскиваю.Обычно сам противень я ставлю не в серединку духовки а чуть ниже).Пирог получается очень вкусным и тает во рту.

P.S:Вообще обычно пеку его на глаз,если картошку тоненькими кусочками нарежу ставлю в серединку духовки и как пирог приобретает красивый золотистый цвет с увереностью вытаскиваю его,а если немного потолще картошку нарежу то ставлю в духовку чуть ниже серединки и пеку там.Как приобретет золотитый цвет вытаскиваю его и обычным способом немного протыкаю ножом проверяю готова ли картошка.Делаю его о-о-чень часто и о-о-чень давно,не было такого что картошка оказывалась сырой.Приятного всем аппетита!!!!!

Девочки приветик вам!!!!!Вот мой сыночек любит йогурты,в основном берем фрутис.Недавно нам сказали что лучше не лавать ребенку эту химию мол чего ребенка с детства всякой фигней пичкаете.Как вы думаете стоит ли давать ему йогурт или нет.И чем вы балуете своих карапузов.Сыну 1,4года.