/
Дети требуют теперь пончики каждый день)
Я долго боролась с пончиками) Или они со мной))) Пока не вывела самый простой и вкусный рецепт пончиков, которые получаются всегда. Скажу сразу, это рецепт пончиков для мультипекаря Редмонд и панели для пончиков. Хотя, конечно, у кого мультипекаря еще нет, может добавить больше муки и свернуть колечки, обжарив затем тесто на сковородке в масле. Но как раз большой плюс пончиков в мультипекаре в полном отсутствии подсолнечного масла и процесса жарки, столь вредного для фигуры.
А теперь рецепт пончиков с фото:
Вам понадобится:
Вам понадобится минимум ингредиентов, это самый простой рецепт пончиков)))
Берем:
2 яйца
стакан муки (около 200 грамм)
2\3 стакана или половина стакана сахара
70 грамм сливочного масла
чайная ложка разрыхлителя для теста
щепотка ванилина. Можно ванильный сахар, пачку, тогда обычного меньше.
Точное количество не так важно, у вас одинаково вкусно получится, даже если вы положите одно яйцо и чуть больше-меньше остального.
Как сделать пончики в домашних условиях:
Мамин помощник)
1. Взбейте яйца миксером до густой пены. Это буквально несколько минут на максимальной мощности.
2. Добавьте сахар, можно весь сразу. Также взбейте миксером.
Масло
3. Растопите в микроволновке масло. Желательно уследить, чтобы оно не закипело. Аккуратно струйкой влейте его в яйца с сахаром, помешивая массу, и взбейте до однородности.
Мука с разрыхлителем
4. Добавьте муку. Я также добавляю всю сразу. И! В нее чайную ложку разрыхлителя для теста. Много не кладите, пончики будут сильно подниматься и панель при открытии резко отскакивать))) Туда же щепотку ванилина. Что добавить зависит от вашей фантазии, добавлять можно и корицу, и какао, и пищевые красители. Тщательно все перемешайте миксером до однородной массы.
Тесто на пончики готово
5. Тесто получается не густое, липкое. Для мультипекаря Редмонд рецепт как раз, а для сковородки нужно добавлять еще муки до состояния теста для лепки.
Нагрейте мультипекарь до включения зеленой лампочки.
Выкладываем
6. Тесто выкладываете ложкой, заполняя только нижнюю форму. Можно ровно до половины, у меня даже многовато.
Печь около 5 минут. Рано не открывать! Можете минуты через 4 не раньше проверять. Открывайте аккуратно, пончики сильно поднимаются и при отщелкивании панели она резко открывается) Если тесто вытекает на панель не страшно, потом отрежете от пончика. А если вдруг вылезет из мультипекаря - значит, вы его слишком много наливаете.
Панели удобные, теста вмещается много, пекутся быстро.
Пончики готовы)
Готовые пончики ваши дети сами с удовольствием украсят глазурью, шоколадом, украшениями. У меня просто разведена сахарная пудра с водой, потому глазурь слегка прозрачная.
Пончики своими руками в домашних условиях готовы, приятного аппетита!!!
Где что взять:
1. со скидкой
2.
3. Фермерские яйца на , работает дополнительная скидка 10% по кодовому слову TEDDY, (ввести в поле «Код купона» при оформлении заказа от 1500 рублей).
А множество других моих рецептов вы найдете в рубрике
А вот и пончики)
И еще немного рецептов вкусных блюд и обзоров:
