Наверное,каждая женщина хочет сделать выходные своей семьи особенными. Я не исключение. Рецепт навеян детством:"утро воскресенья,все дома,завтрак и к чаю мамина выпечка".
Нам понадобиться:
200 гр. творога
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сахара
1 пакетик ванилина
200 гр. муки
0.5 ч.л. соды или разрыхлителя.
Смешиваем творог,масло,сахар,ванилин и разрыхлитель. Добавляем к массе просеянную муку и замешиваем некрутое тесто (в процессе замешивания станет однородным и эластичным - главное - хорошенько его вымесить), по необходимости подсыпая муку. Сформировываем из теста шарик, помещаем в пакет (в миску или же просто накрываем полотенцем) и отставляем в сторону минут на 30 - 40.
Далее я разделила тесто на 3 шарика. Каждый из них тонко раскатала и вырезала ровный круг(миска,форма для торта вам в помощь). Круг режем на треугольники(как торт). На широкий край укладываем начинку(у меня яблоки и изюм). Сворачиваем.
Выпекать при 180°С,готовность подскажет золотистый цвет. Посде выпекания,присыпаем корицей и сахарной пудрой!