Если вы легки на подъем и жить не можете без интересного и познавательного - собирайтесь и бегом к нам.

Подруга заболела ;(

А такие экскурсии наперечет.

Если есть вопросы - пишите.

Адрес - Делегатская, д.3

Ещё одно чудесное мероприятие в декабре от LEGO. Новогодние фестивали в ТЦ РИО.

В этом году программа фестиваля расширена. Вас ждут новые конкурсы, мастер-классы и много разных активностей, среди которых каждый сможет выбрать наиболее интересные или поучаствовать во всех сразу!

Мы со старшим были на осеннем фестивале в Вегасе,понравилось очень,уходить не хотел! Выиграл много брелков серии Чима, получил диплом и книжку,кучу наклеек. Вот немного фоток с того дня:

Ещё одно чудесное мероприятие в декабре от LEGO. Новогодние фестивали в ТЦ РИО.

В этом году программа фестиваля расширена. Вас ждут новые конкурсы, мастер-классы и много разных активностей, среди которых каждый сможет выбрать наиболее интересные или поучаствовать во всех сразу!

Мы со старшим были на осеннем фестивале в Вегасе,понравилось очень,уходить не хотел! Выиграл много брелков серии Чима, получил диплом и книжку,кучу наклеек. Вот немного фоток с того дня:

В преддверии праздников:)

1. Соус "Бешамель"

Состав:
молоко - 800-1000 мл,
сливочное масло - 80-100 г,
мука - 80-100 г,
щепотка мускатного ореха,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление:
В кастрюле, на маленьком огне, растопить сливочное масло.
Всыпать муку и перемешать, продолжая нагревать масляно-мучную смесь. Небольшими порциями влить 300 мл холодного молока, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Перемешать соус до однородности.
Понемногу влить оставшееся молоко и хорошо перемешать (Количество молока зависит от желаемой густоты соуса.
Также, следует учитывать, что после остывания соус загустеет).
Довести соус до кипения, постоянно помешивая, и проварить 5 минут на слабом огне.


Приправить «Бешамель» солью, перцем и мускатным орехом, по вкусу.
Положить кусочек сливочного масла (30-50 г), перемешать и накрыть кастрюлю крышкой.
Соус должен получиться однородным, без комков.
Если этого не удалось избежать - его нужно протереть через сито.
Соус бешамель подают к картофельным и овощным блюдам, и к макаронам тоже будет вкусно.



2. Соус "Ткемали"



Состав:
Кинза (кориандр) по вкусу
Сливы ткемали ½ стакана
Укроп по вкусу
Перец красный стручковый 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Кориандр молотый по вкусу
Соль морская по вкусу

Приготовление:

Кладем сливы в кастрюлю, наливаем воды, чтобы она покрывала ягоды, и ставим на огонь. Сливы варятся очень быстро: минут десять - и готово. Сливаем воду.
Прямо руками вытаскиваем косточки и мнем сливы ложкой, или протираем через дуршлаг, или разбиваем миксером - получается однородная масса, похожая на повидло.
Мелко режем перец и вмешиваем его в сливы. Солим.
Толчем в ступке зелень кинзы, укропа и чеснок и тоже перемешиваем со сливами.
Добавляем немного кориандра.

Вообще-то считается, что нет ткемали без травы омбало, которая растет только в Грузии, - здесь ее не сыскать. Но мы отлично обходимся без омбало и не чувствуем особой разницы. Ну вот и все - ткемали готов. Съедается он очень быстро.
Если же вы хотите приготовить ткемали на зиму, то надо просто сварить сливу, отделить от косточек, посолить и закрутить в банки.
А уже потом, зимой, перед тем как пустить ткемали в дело, добавите туда кинзу, перец и чеснок.
К нему готовят курицу, мясо, рыбу и молодую картошку. Но главное - это ткемали.
После зимы это свежее молодое блюдо особенно вкусно.



3. Соус "Сацебели"




Состав:
Орехи грецкие 300 г
Чеснок ½ головки
Перец красный молотый 1,5 чайные ложки
Кинза (кориандр) ½ стакана
Шафран имеретинский 1 чайная ложка
Бульон куриный ¾ стакана
Сок гранатовый ¾ стакана
Соль по вкусу

Приготовление:

Орехи истолочь с перцем, солью, чесноком и зеленью кинзы, добавить имеретинский шафран. Полученную смесь постепенно развести бульоном, все время растирая.
Затем влить сок неспелого винограда, граната или ежевики.
Соус подается к жаренной или отварной домашней птице.



4.Соус "Сальса"




Состав:
3-4 спелых помидора
1 небольшая луковица
4-6 перчиков чили (свежие серрано или халапеньо)
2 ч. ложки лимонного сока
2 ч. ложки соли

Приготовление:

Мелко-мелко шинкуем лук, столь же мелко - освобожденные от кожицы и семян помидоры и перчики чили (без семян).
Добавляем лимонный сок, соль и хорошо вымешиваем.
Если получилось слишком густо - подливаем чуть-чуть воды.
Накрываем и ставим в холодильник минимум на час - чтобы все составляющие соуса отдали свои ароматы и обрели один, общий - аромат сальсы.
Такой соус можно держать в холодильнике 7-8 дней.
Универсальный соус сальса можно подать практически к любым блюдам.



5. "Рыбный соус"



Состав:
Рыбный бульон - пол литра
Пшеничная мука - 25г
Сливочное масло - 25г
Специи

Приготовление:

Нам потребуется небольшая сковорода, в ней мы растапливаем сливочное масло, высыпаем на сковороду просеянную пшеничную муку.
Пассируем около двух минут. Теперь мы возьмем рыбный бульон, который остался, например, после приготовления ухи.
Доводим бульон до кипения и смешиваем с пассированной мукой. Ставим соус на огонь и варим около 20-30 минут.
При желании в соус можно добавлять такие специи, как соль и черный молотый перец.
Рыбный соус подается в охлажденном или чуть теплом виде.
С таким соусом любая приготовленная вами рыба станет еще вкуснее и аппетитней.



6. "Чесночный соус"



Состав:
3 ст. л. сметаны
3 ст.л. томатной пасты
1-2 зубка чеснока
1 ч.л. с горкой муки
соль, специи по вкусу

Приготовление:

Подготовить продукты для приготовления соус. Муку поджарить на сухой сковороде. Медленно влить 100 г воды, размешать, чтобы не было комков. Добавить пасту, сметану, специи.
Тушить 3 мин, в конце выдавить через чесночницу чеснок, перемешать.
Чесночный соус подходит ко многим блюдам: овощным, рыбным, мясным.
Но особенно прекрасно будет сочетаться с картофельным пюре или с картофельным пирогом.



7. "Грибной соус"




Состав:
Лук репчатый - 1 шт
Грибы свежие - 300 г
Сметана - 3 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Бульон грибной - 250 г
Мука - 1 ст. л.
Специи

Приготовление:

Нарезаем лук и грибы. Обжариваем их. Солим и кладем специи. Сюда же всыпаем столовую ложку муки, хорошо размешиваем, даем прогреться. После вливаем бульон, кладем сметану. Держим на плите минут пять, помешивая.
Соус грибной готов!
Подавать к тушеному мясу, к рыбе, картофельным и крупяным блюдам, к блюдам из яиц, и к пасте.



8. Соус "Тартар"




Состав:
Майонез 1 стакан
Огурцы маринованные ¼ стакана
Лук зеленый 3 столовые ложки
Каперсы 1 столовая ложка
Петрушка рубленая 1 столовая ложка
Сок лимонный 2 чайные ложки
Горчица дижонская 1 чайная ложка
Эстрагон сушеный ½ чайной ложки
Соус ворчестерский ½ чайной ложки
Соус табаско ¼ чайной ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

В миске смешайте мелко нарезанные огурцы, зеленый лук и каперсы. Добавьте майонез, мелко рубленную петрушку, лимонный сок, дижонскую горчицу, измельченный эстрагон, ворчестерский соус и табаско.
Посолите и поперчите по вкусу.
Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Соус тартар традиционно подают к рыбе - вареной, жареной, запеченной в духовке или на углях.
Но он подходит к блюдам и из морепродуктов, и из овощей, и даже из мяса.




9. Соус "1000 островов"




Состав:
майонез 4 ст. ложки
кетчуп 2 ст. ложки
хрен 0.5 ст. ложки
соус сладкий чили 1 ст. ложка
корнишон 1 ст. ложка
перец сладкий маринованный, кубики 1 ст. ложка
соль по вкусу
перец кайенский по вкусу

Приготовление:

Смешать майонез, кетчуп, соль, хрен и соус чили.
Добавить корнишоны и маринованный сладкий перец, нарезанные кубиками. Заправить кайенским перцем.
Очень пикантный соус, идеально подходящий как для гамбургеров и салатов, так и для вторых блюд. Также подают к мясу, морепродуктам, рыбе, овощам.



10. Соус "Зелёный"




Состав:
1 ст. шпината или щавеля
1 ст. майонеза
2 ст. л. зелени эстрагона
2 ст. л. зелени петрушки
2 ст. л. зелени укропа или кервеля
2 ст. л. воды
2 ст. л. сметаны

Приготовление:

В качестве основы для соуса лучше брать не магазинный майонез, а домашнего приготовления, причем не с уксусом, а с лимонным соком.
Всю зелень в течение пяти минут кипятим в воде на сильном огне.
Воду сливаем, зелень протираем через сито.
Охладив, смешиваем со сметаной и майонезом.
Из этого количества ингредиентов должно получиться 1,25 ст. соуса.
Зеленый соус чаще всего подают к блюдам из картофеля, а также к мясу, к рыбе и даже к хлебу!

Приятного аппетита, чудесного вкуса! :-) и прекрасного настроения!

Расскажу вам про три фильма про одного, по сути, персонажа.

Мой любимый фильм детства, да и сейчас периодически пересматриваю - «Мэри Поппинс до свидания» с Натальей Андрейченко. Для меня она идеальная Мэри. И песни, цитаты - все мое (помним, что поет на самом деле Татьяна Воронина). Недавно посмотрела с сыном и очень порадовалась, что фильм вызвал одинаковые эмоции. Поем 33 коровы и Леди-совершенство. Сын выдал фразу «Мама, если у меня будет няня, то только как Мэри Поппинс» ;))

И вот в выходные устроила себе кинозал и наткнулась на фильм-биографию про Памелу Трэвис «Спасти мистера Бэнкса». Фильм снят по реальным событиям. Писательница больше 20 лет не давала согласие Уолту Диснею на экранизацию. Эмма Томпсон бесподобна! - этакая типичная дева ;) а вот Том Хэнкс в роли Уолта был мне несколько странен. Хотя даже не представляю кто еще смог бы сыграть настолько органично. В общем, история меня так увлекла, что в конце я уже плакала и полезла читать биографию. И даже решилась на продолжение - посмотреть из -за чего собственно был весь сыр-бор.

Итак, «Мери Поппинс» 1964 г. С несравненной Джули Элизебет Эндрюс. Да-да, той самой из «Звуки музыки» (еще один мой любимый фильм, но я его помню как цветок эдельвейса ;)

В начале фильма я шипела и плевалась - все было не так! Мэри не так элегантна (мой бог, я не сразу то и признала Эндрюс), песни не те, сюжет отличается. Но, с бокалом красного пошло лучше. А потом меня затянуло. Я уже 2 неделю пою «Ложку сахара добавь!». Скачала все песни на англ и рус перевод. Мне реально рвет крышу ;)))

Если вам нечего посмотреть и вам нужны добрые эмоции - посмотрите, все три фильма ПРЕКРАСНЫ!!

Интересные факты

Про писательницу

Памела Линдон Трэверс (англ. Pamela Lyndon Travers) - 9 августа 1899, г.Мэриборо (Австралия) - 23 апреля 1996), настоящее имя Хелен Линдон Гофф (англ. Helen Lyndon Goff) - английская писательница.
Публикация «Мэри Поппинс» была первым литературным успехом Трэверс.

Всегда отличалась тем, что старалась не афишировать факты своей личной жизни, в том числе и своё австралийское происхождение. «Если вас интересуют факты моей биографии, - однажды сказала Трэверс, - то история моей жизни содержится в "Мэри Поппинс"...".
В 1977 году Трэверс было присуждено звание Офицера Ордена Британской империи.

Про фильм Диснея

Закупка Мужские куртки и плащи




забирать Университет
173-01 размер 50/182  - маломерит на размер, замеры и реальные фото по запросу

Закупка Мужские куртки и плащи




забирать Университет
173-01 размер 50/182  - маломерит на размер, замеры и реальные фото по запросу