Браслав
Свекровь (добрая душа....) передала бедро косули... Рыдала я вчера весь вечер... Вообще слабо себе представляю как это можно есть... Но муж ппросил приготовить на НГ что-нибудь на пробу.
Что это может быть?
Кто вообще сталкивался с мясм косули? Как его готовить???
Москва
а чего рыдаешь-то? мне тоже передали, борщик сварила, вкусно)))
а на нг будет лосятина с курагой!
Браслав
а про курагу поподробней) ссылочку там...
рыдаюю, потому что почему-то глаза этой косули представила)
дура я...
Москва
Впрочем вот тут я его писала http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/523026
Видное
С энтим мясом борщ нормальный получается, в жарке оно специфическое на цвет да и вкус, хотя если специй травок накидать то нормально, по крайней мере муж у меня ест, сын тоже, я одна привереда! Готовить готовлю, а едят другие!
Браслав
Готовить готовлю, а едят другие!
про меня))
там такой кусок большой, что ни на один борщ)
Браслав
рецептов нашла много... коллекцию целую... но как-то так стремновато)
а на счет рав -- спасибо за идею
буду обращать внимание)
Тула
Был бы май месяц, из него шашлык классный получается. Мариновать практически не надо, т.к. нежнее ничего нет. Или для меня его так готовили))
Новосибирск
Ой это самое вкусное мясо на свете!!!!!!!!!!!!
в стародавние времена - когда оно у нас было - мы его тушили в казане большом.. с картошечкой, пряностями)
Просто потушить с морковкой и лучком,еще сметанки...Вкуснотища........!!!
