ем кормить ребенка при аллергии - примерное меню для ребенка старшего возраста АЛЛЕРГИКАМ БЕРЕМЕННЫМ И КОРМЯЩИМ ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ РЕЛИГИОЗНОЕ ПИТАНИЕ СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ Чем кормить ребенка при аллергии - примерное меню для ребенка старшего возраста 31/10/2014 13:10 Увеличить Содержание статьи: Меню гипоаллергенной диеты для детей Чем кормить подростка аллергика Диетическое меню для аллергика с лишним весом Питание важно для ребенка, особенно аллергика. Родители должны понимать, что правильный рацион дитя облегчит симптомы аллергии, а также поможет избежать многих болезней, которые могут развиться на фоне аллергии: кашель, насморк, астма. Что же должно входить в меню для ребенка старшего возраста? Чем же кормить подростка-аллергика? На эти и другие вопросы мы ответим далее. Гипоаллергенная диета: стандартное меню Прежде чем самому расписать рацион ребенка, обратитесь к аллергологу. Он подскажет вам, как разработать специальную диету при лечении или острых симптомах аллергии. Конечно же, во внимание врача войдут физиологические потребности подростка в минералах, витаминах и основных пищевых веществах, которые так необходимы организму ребенка. Если в вашем городе нет аллерголога, можете смело посетить того же педиатра или диетолога. Гипоаллергенная диета - главное меню для ребенка. Это - стандартная, базовая диета. Опираясь на нее, можно составить индивидуальный рацион. Такая диета может соблюдаться аллергиком в течение всей жизни и может стать хорошей привычкой. Ответим на несколько главных вопросов о гипоаллергенной диете для ребенка Какими должны быть продукты? Все продукты необходимо готовить на пару, отваривать или готовить в духовке. Также стоит исключить из рациона продукты, содержащие пищевые добавки и красители, и приобретать только свежую, натуральную продукцию. Что исключить из рациона? Во-первых, большой уровень аллергенности имеет рыба, морепродукты, соевые продукты, коровье молоко, помидоры, бананы, яйца, клубника, виноград, какао. Их не стоит употреблять совсем. Во-вторых, специи, экзотические фрукты, сладости могут включать вещества вредные для подростка. В-третьих, даже самые обычные овощи, такие как красный перец, редис и квашеная капуста, могут вызвать некоторые признаки аллергии. Их можно употреблять, но под присмотром врача. Что касается фруктов, то запрещаются следующие: малина, ежевика, персик, гранат, ананас, киви. Как разнообразить меню? Если вы знаете, какой у ребенка аллерген, то лучше исключать продукты с его содержанием. А вот пищу, которая не вызывает аллергии, можно вводить в рацион, но маленькими дозами - примерно по 10-20 граммов. Так вы точно убедитесь, что подростку можно кушать те или иных продукты. Стоит отметить, что аллергическая реакция в организме может проявиться в первые часы после употребления любой пищи. Примерное меню для подростка-аллергика Каждое утро нужно приучить ребенка выпивать за 20-30 минут до еды стакан воды с соком половины лимона. Благодаря этому, очищается от токсинов и шлаков печень, смягчается период обострения аллергии. Понедельник На завтрак приготовьте геркулесовую кашу на воде с яблоками или яблочным пюре. В обед предложите ребенку суп с чечевицей или горохом на курином бульоне, а также отварной рис с говядиной, зеленый чай. На ужин он может съесть запеканку из творога и изюма, выпить чай или воду. Вторник Утолить голод с утра поможет кукурузная каша, если нет аллергии на коровье молоко, можно добавить в блюдо кусочек масла. В обед предложите ребенку бульон из куриной грудки с зеленью и овощами. Не стоит добавлять в него те продукты, на которые аллергия у подростка. На второе - гречневая крупа и отварная индейка. На ужин ребенок скушает морковную запеканку. Может добавить сметану, опять же, если у него нет аллергии на коровье молоко. Среда На завтрак приготовьте пшеничную кашу. Подросток может выпить стакан кефира. В обед пусть съест суп с фрикадельками из говяжьего фарша, отварной картофель с укропом и оливковым маслом. Может пить зеленый чай. На ужин порадуйте дитя оладьями с яблоками, а также компотом из сухофруктов - яблок и груш. Четверг Завтрак ребенок начнет с салата из творога, огурцов, петрушки и укропа. Может выпить стакан кефира. В обед приготовьте ему молочный суп, а также картофельные биточки, зеленый чай. На ужин подойдет морковная запеканка и зеленый чай. Пятница Утолит утренний голод пшенная или перловая каша. Выберете, какую приготовить, опираясь на вкусовые предпочтения ребенка. В обед накормите его бульоном с куриной грудкой и зеленью, а также тушеной капустой. Может выпить зеленый чай. На ужин пусть съест картофельную запеканку с капустой, выпьет чай или воду. Суббота Завтрак начнется с яблочного сока, нескольких вареных яиц (если нет на них аллергии). Яйца можно заменить любой кашей. На обед приготовьте картофельный крем-суп с овощами, а также тушеные кабачки в сметанном соусе. Запить еду можно чаем или водой. На ужин можете вместе съесть лапшу или макароны с соусом «Болоньезе». Воскресенье На завтрак можно приготовить печеные яблоки с творогом и изюмом, выпить стакан нежирного кефира. В обед подойдет легкий суп из риса и овощей, а также варенная куриная грудка или отварная говядина с гречкой, стакан воды. На ужин можете предложить подростку вареники с картошкой, но ни в коем случае ни с вишней, клубникой и другими фруктами. Добавьте в блюдо сметану, укроп, петрушку. Можно запить пищу зеленым чаем. Меню для ребенка-аллергика с лишним весом Опять же, приучите ребенка выпивать с утра по стакану воды с лимонным соком. Это - полезно, и поможет ему похудеть. Понедельник На завтрак можно приготовить легкий салат из творога, огурцы, моркови и зелени. Запивать можно зеленым чаем. В обед пусть ребенок скушает первое - овощной суп, второе - отварную цветную капусту с куриной грудкой. На ужин предложите дитю рыбную котлету и отварную картошку. Вторник Можно начать день с овсяной каши. Она утоляет голод. Выпить чай с лимоном. На обед приготовьте суп с бабами, салат из морской капусты (без специй), отварной рис и рыбу на пару. Вечером подойдет отварная говядина, вареный картофель с укропом и салат из огурцов, натертый на терке. Среда На завтрак пусть подросток выпьет стакан нежирного кефира. Может скушать пару вареных яиц. В обед накормите его борщом из капусты, картофеля и моркови. Не добавляйте в него помидор и свеклу. Может выпить компот из сухофруктов - груш и яблок. На ужин приготовьте ребенку рыбную запеканку со сметаной. Четверг Позавтракает ребенок кукурузной кашей с кусочком масла. Может выпить зеленый чай или воду. В обеденное время предложите ему суп-пюре из овощей, но не включайте в блюдо те продукты, на которые у него аллергия. Отварите гречку с индейкой. На ужин можете приготовить дитю морковную запеканку со сгущенкой и фруктовый сок, компот. Пятница Приготовьте утром фруктовый салат и заправьте его ряженкой или термостатным йогуртом. На обед предложите подростку куриный бульон с зеленью, а также салат из свежей капусты, огурца и моркови, отварной рис и говядину. Вечером подайте на стол лапшу или макароны с тертым сыром. Суббота Начните завтрак с омлета, приправьте его зеленью. Можете выпить воды или зеленый чай. В обед приготовьте легкий суп на курином бульоне, картофельную запеканку с мясом. Можно выпить клюквенный кисель. На ужин предложите ребенку заливную рыбу и ржаной хлеб.
Источник: