Посоветуйте кофе и чёрный чай

Какой кофе и чай вы любите, какой фирмы/марки? А то  нескафе классик и якобс уже мне надоели. А чай вообще купила какой-то безвкусный ((( Хочу чего-нибудь такого-эдакого Вкусного в общем! ))
И ещё вопросики есть.
1. Вы чаще кофе пьёте ради вкуса и удовольствия или чтобы победить сон?
2. предпочитаете заварной или растворимый?
3. Если заварной кофе стал негодным (более года), пить его уже точно нельзя? ))))))))))))))