итак- картошка, лучок, фаршик свино-говяжий...брала на глаз(уже наметанный)
тесто слоенное без дрожжевое 2 упак.
сделать начинку. картошку сырую очищенную порезать на мелкие кубики(быстрее приготовится) лук мелко, фарш, специи-тимьян, перец и чесночек.
тесто раскатать в квадрат поделить на 3 полосы и еще на три части итого 9 кусочков-один пласт. слепить самсу....выпекать при 180-200 гр. примерно 25-30 мин. смазав яйцом и посыпать кунжутом(если есть)
И дождаться когда готовые остынут...а то я обожглась))))))
приятного аппетита...очень вкусные!!!