Может,кому-то мой вопрос покажется странным,раньше я этим как-то не интересовалась)))А есть сковородки,на которых можно готовить без масла?Это тефлоновые?Т.е совсем без масла и чтоб не пригорало ничего.Блины,например,пожарить или яичницу...
Москва
Мне кажется какая бы не была сковорода, со временем она все равно теряет антипригарное свойство и надо добавлять масло.
Если без масла, то это пароварка!! Сто процентов!)
Если без масла, то это пароварка!! Сто процентов!)
0
14.02.2012
Ответить
Мурманск
Так-то да.Только блины в пароварке вряд ли)))Просто дочка просит блинов испечь,а я вродекак на правильном питании,но знаю,что перед блинчиками могу не устоять.Вот и думаю о чудо-сковороде какой-нибудь))
0
14.02.2012
Ответить
Нарьян-Мар
Изначально блины пекли : наливали тесто на раскаленную и смазанную (не политую!) маслом сковороду и ставили в горячую печь, где блин запекался сразу с обеих сторон.
Эффект запекания блинов сохраняется,если маслом/жиром сковороду смазывать, а не поливать.
0
15.02.2012
Ответить
Нарьян-Мар
В инструкциях к самым непригораемым сковородам обычно написано : перед первым употреблением помыть с мылом, просушить и намазать тонким слоем масла, после чего прогреть, повторять эту процедуру регулярно.
А зачем яичницу жарить на сухой сковороде? Она же будет твердая и невкусная.
0
14.02.2012
Ответить
Мурманск
Это я типа пытаюсь сократить потребеление мужем жиров вредных.Питание поправильнее и всё такое)))
0
14.02.2012
Ответить
Я всегда жарю блины на сковороде без масла, а мажу потом. При этом на любой сковороде, пробовала какую-то обычную бабушкину, не знаю из чего уж она, на тефлоновой, на чугунной. И на еще куче всяких. Суть в том, что ее надо сначала раскалить (ну тефлоновую не обязательно), я обычно на малый огонь сразу ставлю, пока тесто делаю. Потом немного масла наливаю и первый, максимум первые два блина это масло забирают (если много не лить, а так чтобы только смазать чуть), можно и не наливать. А дальше уже в любом случае без масла. Тефлоновую просто равномерно прогреть предварительно.
0
14.02.2012
Ответить
Я добавляю всегда масла, просто немного совсем. У меня литая с антипригарным покрытием. Мне очень нравится моя сковорода марки VARI сковорода NATURE. Линия литой толстостенной посуды. Мою без проблем в посудомоечной машине. Она устойчива к истиранию. Готовить на ней одно удовольствие. Не выделяет вредных веществ. Внешнее покрытие жаростойкое, можно использовать на стеклокерамических плитах.
0
14.12.2015
Ответить