Компот из чернослива и кураги. Как варить?

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Елена Хромова

Подольск

Я обычно на глаз кладу сухофрукты.Ещё мне нравится когда компот из кураги постоит несколько часов(ночку), курага разбухает, компотик становится кисло- сладким, - в общем вкуснятина.Ещё я добавляю изюм и варю обычно 5 минут; вода закипит, добавляю сухофрукты, немножко сахара и 5 минут варю после закипания всего этого,потом закрываю крышкой и ночку отдыхает, а потом пьём вкуснятину.

20.12.2011

Ответить

Соня

Москва

Т.е. в кипящую воду кладете сухофрукты и еще после запирания 5 минут варите? Так я поняла?

20.12.2011

Ответить

Елена Хромова

Подольск

Ну да. И всё.Только обязательно постоять ему дайте.Ягоды разбухнут, такие вкусные станут. Я потом своим или так даю, а когда поменьше были через комбайн перетирала и получается пюре.

20.12.2011

Ответить

apta23

Я варю из : черносив- 4-5шт+курага4-5шт+изюм(2горсти) замачиваю в воде мин на 20, либо в кипятке мин 10, промываю хорошо и заливаю 2-2,5 литрами воды, покипит мин 10 на слабом огне и накрываю крышкой, затем процежеваю через сито и в графин.

Это кстати единственное что нам помогало от запоров.
Но в компоте есть минус- это ребенок к нему привыкает и кроме него ничего не пьет, а это очень плохо для зубов, на них налет появляется, а потом кариес (((
Я своего сейчас отучаю, уже неделю без компота только вода !!! Зубы чистим каждый день по 2 раза и налет исчез! Так что это моя ошибка была что к компоту приучила)

20.12.2011

Ответить