Тортик на годовасие

Нам скоро годик и я задалась вопросом как приготовить тортики чтобы наши имениницы смогле его съесть. Я обычно на десерт сбиваю творожок с фруктом (банан, яблоко, груша, ягоды, на выбор) с печенькой с чаем. Получается сладкая кашица очень даже вкусно. Вот думаю может в эту консистенцию добавить желе чтобы придать форму. Только вот думаю, а им желе не навредит... Опытные мамочки может посоветуете хороший рецепт для тортиков и хотелось бы знать ваше мнение насчет желе.