Меня зовут Евгения, а моего сына Даниил (он всем представляется как Даниил Евгеньевич).
Мы находимся с сыном в идеальном возрастном сочетании, так как в мои 25 еще хочется прыгать через скакалку, кататься на велосипеде и самокате, бегать с воплем я "принцесса-рыцарь"! А моему сыну, а ему 3, уже хочется той же активности и радости ))
После рождения сына я создала проект по полезному питанию () и активно им занимаюсь. Я и моя команда ведем блог, пишем статьи для разных журналов, делаем полезные сладости на продажу, ведем мастер-классы и прочее. Так же я люблю фотографировать, путешествовать и общаться с интересными людьми. Так сложилось, что мой сын всегда со мной, и мы совершенно не любим сидеть дома, то он со мной на встрече (я сама назначаю места встречи, чтобы было удобно Даниилу), то мы катаемся на самокате на Воробьевых горах, то катаемся на кораблике или просто гуляем по улицам города и разговариваем о фонтанах, людях и архитектуре. Я считаю, что в 3 года ребенок должен много видеть и чувствовать, везде быть и на все смотреть, трогать, нюхать... а не изучать это на картинках.
Я буду рассказывать все, что хочется рассказать о детях, их здоровье, развитии, питании, образе жизни, развлечених и т.д., для того чтобы обмениваться опытом с другими мамами.
Как ни крути, но еда для человека, особенно современного, это главный источник энергии. А энергии для развития и роста ребенку нужно много. Самое прекрасное в детском возрасте то, что ребенок открыт и верит своим родителям на все сто процентов. И ведь именно родители дадут попробовать ребенку его первую еду и именно родители могу воспитать в ребенке его кулинарный вкус. Ужасно то, что в современному человеку пытаются привить "полуфабрикатный дух лени". "В магазинах есть всё уже готовое, так зачем тогда мучиться и думать, что бы такое приготовить для ребенка, когда проще купить баночку с пюре или хлопья с молоком, а позже сводить в макдональдс или налить газировки." - это самое ужасное суждение взрослого человека. Мы должны понимать, что от нас зависит здоровье наших детей.
Каждая из мам знает, что должно быть в рационе ее ребенка: овощи, фрукты, злаки, кисломолочные продукты, бобовые, некоторая часть животных жиров и белков. В Интернете можно найти большое количество материалов на тему "суточная норма витаминов и микроэлементов" или "суточная норма продуктов для ребенка", но важно не просто следовать любой из таблиц, а думать, прежде чем давать что-либо своему чаду. Давайте разберем , которую я нашла в Интернете. Открываем ссылку и смотрим: Хлеб пшеничный - 50 грамм в сутки. Да, пшеница организму нужна - это идеальный источник энергии, но точно не в виде белого хлеба. Пользы в нем нет. Кроме брожения, окисления и ожирения, ничего не дает. Замените пшеничный хлеб, особенно булочки, хотя бы цельнозерновыми хлебцами, или домашними злаковыми батончиками.
Картофель - 130 грамм в сутки. Мы должны помнить, что картофель можно употреблять только молодой, а уж точно не прошлогодний, так как в нем есть эдакий яд соланин, который накапливается в клубнях при хранении. Подробности о картофеле так же можно найти в Интернете. Вот для примера .
Овощи - 100 грамм. Чем больше овощей и фруктов в жизни ребенка, тем лучше. Но что бы не возникло проблем с пищеварением, не началась аллергия на тот или иной продукт, советую перечитать по раздельному питанию, ведь изначально его принципы нужны не для похудания, а для здоровья, в том числе и детского.
Молоко - 500-700 мл в суки. А зачем так много - это раз? Два - давайте уточним о каком молоке идет речь? О коровьем магазинном? Ну тогда кроме вреда, вы ничего своему ребенку не дадите с этим молоком. 1) Врачи всех стран рекомендуют переходить на козье молоко, так как оно обладает прекрасными полезными свойствами, не содержит лактозы и т.д. 2) Если уж вы считаете, что молоко ребенку нужно, что бы получать кальций (кстати, в молоке его меньше, чем во многих растительных продуктах, например, в миндале), то покупайте козье молоко, ну или коровье на фермах, ну или у частников. Сейчас очень много интернет-магазинов, которые продают фермерские продукт. . Еще несколько примеров: , , , . Это не то, что я рекомендую, а первое, что нахожу в Интернете. Таких сайтов очень и очень много. Но лучше всего, вблизи с вашей дачей (если есть) найти правильного человека с правильными козочками, который готов вам раз в неделю продавать молочко.
Яйца - 18 гр в сутки. Тут такая же история как и с козьим молоком. Мы все давно знаем, что магазинные яйца лучше не есть. Если вы считаете, что для развития вашему ребенку нужны яйца (хотя я так не считаю), то покупайте их хотя бы у частников, но проверенных частников.
Мясо - 60 грамм в сутки. Если мясо, то хотя бы птица, если птица, то уж лучше индейка. Но вообще, если мясо вы даете ребенку для получения белка, то этого белка много где еще, помимо самого мяса. Например, почему в этой таблице нет ни одного слова о бобах? Да, мы все знаем, что бобовые продукты тяжелы для усвоения и переваривания. Но не все. Есть, например, нут. Обладает безграничными полезными свойствами, легко усваивается и переваривается даже детским организмом. О полезных свойствах нута можно почитать в Интернете.
Так же ни слова не сказано о зелени, но зато написано о кофе. А ведь в зелени вся сила и приучать к ней нужно с самого детства. Возьмем даже самую простую и привычную для нас петрушку: она богата витаминами, микроэлементами. Достаточно почитать любой сайт, где написаны ее полезные свойства и вы захотите есть петрушку каждый день и намного больше прежнего. Вот, .
И ведь на самом деле, ребенку не так уж сложно ввести в рацион зелень, даже если он наотрез отказывается есть "траву" в любом виде. Можно просто делать "зеленые коктейли". Если интересно, то о них я рассажу отдельно с рецептами и подробностями.
Ну и последнее - в этой таблице не сказано о воде! Ведь именно чистая питьевая вода больше всего нужна для организма ребенка. Маленький интимный секрет: чем светлее моча у ребенка/человека тем лучше, чем темнее, тем больше шансов обезвоживания организма. А вода человеку нужа для всех самых важных функций организма.
Говорить на тему детского питания я могу бесконечно, но лучше буду делать это поэтапно, что бы все не смешивалось в "кашу". С радостью отвечу на любые вопросы по теме. И в ближайшее время расскажу о том, как формировать дневной рацион ребенка, как справиться с маленькими кулинарными превередами и как научить ребенка есть полезную еду, как сделать так, что бы приготовление полезной еды для всей семьи не занимало много времени и т.д.
