Вернее в этот раз была ферма. Аня захотела посмотреть на курочек и яйца)
Просмотрела несколько экоферм,но то страусы,то крокодилы,то на территории отеля не очень и дорого. И вспомнили про сыроварню Сироты,как то были в кафе проездом и видели из машины ферму.
Заказали индивидуальную экскурсию с дегустацией сыра. Экскурсий много. Каждые пол часа начинается новая и даже есть бесплатные.
Экскурсия интересная. Сначала по цехам завода,потом немного истории в зале магазина и ферма.
Через стекло у кафе за день увидели как варят три партии сыра точно.
Медный котел для варки сыра 19 века,и маслобойка миле. Прототип стиральной машинки)
Сыроварня на днях запускает в работу новый 6 тонный котел для варки сыра.
Но вот хранилища им не хватает. Надо строить новое.
Сыр выдерживается для Путина)) уже несколько лет. Внутрь не пускают конечно.
Ну и ферма.
Это какая то красная корова,у которой свежее молоко пахнет пломбиром)
Телята на ферме очень разновозрастные. От младенцев в отдельных загончиках,до телят 3-6 месяцев в одном загончике,и 6-12 в другом. Коровы старше,которых надо доить пасутся на пастбищах. Выше собственно говоря 6 месячные телята,они постоянно жуют).
Это мелкий теленок.
Это бычок. Быков на ферме 2))
Беременеют коровки только методом эко))
Дегустация хорошая. Даже сыр 7 месячной выдержки Был по 2500)
Кстати кафе очень вкусное. И пицца,и жаренный сыр и паста и сырнолуковый суп отличные.
По ферме кролики бегают наравне с кошками,без загонов, далеко не сбегают)
Это коровки вечером домой идут с пастбища.
Ну и куры с яйцами,цель экскурсии)
В общем вполне рекомендую. А если вы вдруг едете в Хилтон Истра отдохнуть,то туда надо зайти обязательно.
