Солянка сборная мясная

Муж у меня не любитель готовки, но вот солянкой нас иногда балует. Солянку он готовит исключительно по рецепту и с секундомером )

Солянка совсем не ПП )

Количество порций: 4

Время готовки: 30 минут

Нужно:

- колбаса копчёная - 200 гр

- сосиски - 2 шт

- говядина отварная - 100 гр

- кубик бульонный - 2 шт

- вода - 5 стаканов

- лук репчатый - 2 шт

- масло растительное- 2 ст л

- томат-пюре - 2 ст л

- огурцы маринованные - 2 шт

- оливки без косточки - 12 шт

- сметана

- лимон

- соль

Нарезанный соломкой лук пассеровать на масле при полной мощности без изменения цвета, около 2 минут.

К луку добавьте томат.

Перемешать и нагревать ещё 1 минуту.

Мясные продукты нарезать соломкой.

Огурцы также нарезать соломкой.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения.

В горячую воду добавить раскрошенные бульонные кубики, мясо, огурцы, оливки, пассированный лук. Посолить.

Варить 5 минут при полной мощности.

Выключить огонь - солянка готова.

При подаче в каждую тарелку положить по кружку лимона, посыпать рубленной зеленью, заправить сметаной.

Приятного аппетита!