Печёночная запеканка-мусс с картофелем...)))

Конечно можно:

На 500г печени - 3 белка, 6-7 картофелин средне-крупных, 1 луковица, 1 перец болгарский, 2 зубчика чеснока, 200мл молока или нежирных сливок (я использовала молоко), сыр твёрдый 200г, соль, перец

1. Печень измельчить в блендере с чесноком и 100мл молока

2. Картофель порезать кружочками по 0,5 см толщиной и уложить в блюдо, смазанное подс. маслом

3. Сверху лук кольцами и церец болгарский кольцами

4. Разогреть духовку до 180-200 градусов

5. Сделать мусс: белки взбить до пены, добавить печень, 100мл молока, посолить, поперчить и еще раз взбить

6. Залить картофель муссом, сверху посыпать тертым сыром

7. 30-40 минут в духовке (готовность проверить, проткнув картофель зубочисткой или спичкой) - вынуть и дать остыть

Как остынет - резать...ОООчень вкусно и в подогретом и в холодном виде...)))

Буду рада !!! )))

См. ниже...)))