Конечно можно колбаски и запекать в
духовке и отварить, даже сделать их гриль... но для маленьких детишек
лучше приготовить на пару, очень нежная и сочная структура, ароматные,
красивые и вкусные !!!
Состав:
Бедра куриные без кости — 1500г
Свинина п/ж — 500г
Соль поваренная — 35г
Чеснок — 2зуб
Смесь специй «Луговая»(пастернак(белый корень), лук, морковь) — 2ст.л.
Зелень (укроп, петрушка)рубленная — 3ст.л.
Вода ледяная — 150-200мл
Черева баранья