Детские паровые колбаски...)))

Конечно можно колбаски и запекать в духовке и отварить, даже сделать их гриль... но для маленьких детишек лучше приготовить на пару, очень нежная и сочная структура, ароматные, красивые и вкусные !!!

Состав:

Бедра куриные без кости — 1500г

Свинина п/ж — 500г

Соль поваренная — 35г

Чеснок — 2зуб

Смесь специй «Луговая»(пастернак(белый корень), лук, морковь) — 2ст.л.

Зелень (укроп, петрушка)рубленная — 3ст.л.

Вода ледяная — 150-200мл

Черева баранья

Приготовление