В нашей семье одно из любимых блюд - наггетсы. Вариантов их приготовления множество: в панировочных сухарях, в духовке, с замачиванием в кефире и т.д. Этот рецепт один из любимых - курица получается очень нежной, а сырная панировка - хрустящей и вкусной.

Отличный вариант, чтобы разнообразить детское меню)

Куриные наггетсы в сырной панировке

Ингредиенты

куриное филе - 750 гр.
мука пшеничная - 70 гр.
яйцо - 3 шт.
сыр твердых сортов - 200 гр.
соль
растительное масло
перец черный молотый

Куриное филе порезать небольшими тонкими кусками.

В отдельной миске взбить яйца, добавить соль, черный молотый перец и хорошо перемешать.

Сыр лучше всего использовать твердых сортов. В этот раз я использовала Grana Padano, но все же осталась при мнении, что идеальным для этого рецепта остается Пармезан. Итак, сыр трем на мелкой терке.

Муку насыпаем в отдельную емкость. Итак, у нас имеется порезанное филе, миска с мукой, миска с тертым сыром и миска с яйцами.

В сковородку наливаем растительное масло. Каждый кусок филе сначала обмакиваем в муке.

Затем окунаем в миску с яйцом.

И затем крутим-вертим в сыре.

Выкладываем на сковородку и жарим на среднем огне.

Как наггетсы хорошо подрумянятся - переворачиваем.

Очень хорошо с этими наггетсами сочетается сырный соус фирмы Хайнц и кисло-сладкий соус.

Подробный фото-рецепт тут: http://nehudeem.ru/recipe/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BD%D0%B0%D0%B3%D0%B3%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8B-%D0%B2-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B5/

Если кому-то интересны еще рецепты - могу поделиться ссылкой на группы в личку. Приятного аппетита!

Мраморная говядина на сковороде в панировке

Похожие записи