Сегодня отделались от прививок до года...))) Сделали последнюю гепатит...Вместо купания пойдем гулять до сна...)))
Всегда была пусть и не ярая, но противница замороженных покупных овощей...Ну не продают у нас, ГАДЫ, капусту брокколи и стручковую фасль-горошек в свежем виде...((( Все, что сейчас имеем, заморозила и продолжаю это делать...если не выращиваем в огороде, то покупаю на рынке по мере зрелости...Знаю, что надо кушать нам сейчас для строительства организма брокколи и бобовые...ну что ж делать...купила заморозку...Ну что хочу сказать - о свежести не знаю...и никогда не узнаю, какой свежести были они зморожены, но в пакетах нету льда, выглядит вполне симпотично...))) В общем щас добавила в обед к нашему рагу - брокколи и стручковую фасоль...)))
Вот появилась у нас потничка - на шее с одной строны и немного на плече...не особо ярко выражена...но всё же...никогда с этим не сталкивались за наши почти 9 месяцев, и тут на тебе...((( Думаю, что сделала своё дело - жара, духота в квартире + Илюша стал очень активным - ползает на полу на ковровом покрытие, которое, как ни пылесось, все равно с пылью...
Вобщем вопрос - чем убрать ссыпушку? Купила бепантен, помазала вчера после купания - изменений нет...боюсь, как-бы не разошлось по всему телу...((( Что посоветуете?
Завтра у нас маленький юбилей и мы переходим в новую ленту развития...))) Сегодня уезжаем на выхожные в деревню, так что всех жду в новой ленте, отчётик о нас будет на следующей недельке...)))
http://www.babyblog.ru/community/lenta/p-posad
Будем рады всем П-Посадцем !!! )))
Рецепт взяла у одной из мамочек с ББ, немного добавив экспромта...ОООчень нежная получается печенка - рекомендую !!! Готовится быстро !!! )))
Если кому нужен будет рецепт - поделюсь...)))
Есть несколько правил замораживания:
• Для замораживания пригодны свежие и зрелые, плотные, не деформированные продукты;
• Овощи и фрукты перед замораживанием обязательно тщательно моют и обсушивают – если этого не сделать, вся ваша заморозка слипнется в неаппетитный комок;
• Некоторые из овощей перед заморозкой нуждается в бланшировании. Бланширование – это кратковременная варка в кипятке или на пару с последующим быстрым охлаждением. Бланширование разрушает окислительные ферменты, приводящие к появлению неприятного привкуса и потере окраски.
• Замороженные продукты следует плотно складывать в контейнеры с крышками или в полиэтиленовые пакеты. Чем плотнее будут уложены продукты, тем меньше из них испарится влаги при хранении.
• Контейнеры и пакеты нужно герметично упаковать.
• Замораживать продукты желательно маленькими партиями – так, чтобы использовать одномоментно. Так, вместо огромного пакета овощей или ягод лучше сделать несколько маленьких, на один раз. Повторно замораживать вашу заморозку не стоит, это будет просто перевод продукта.
• Температура в морозильной камере не должна превышать –18ºС, в этом случае продукты можно хранить до года. Хранить заморозку при температуре от 0 до –8ºС можно не более трёх месяцев.
Заморозить можно почти всё – от зелени до грибов. Не замораживают только репу, редьку, редис. При использовании замороженной зелени размораживать её не надо, а остальные продукты требуют вдвое меньше времени на приготовление. Идеальный способ приготовления замороженных овощей - пароварка...
Остальное под катом...
