Ёжики
Отличное блюдо при безмолочном меню..и для аллергиков
1. Фарш - кролик
2. рис белый, вымачиваю с утра и до обеда, варю почти до готовности
3. в миске смешиваю 1 и 2, я не солю, но не принципиально
4. Кидаю шарики в кипящую воду + 2 листика лаврушки, при аллергиях лаврушка - вещь!
5. 15 минут и готово!
6. Часто к ежикам варю овощи - брокколи, цв. капуста, брюсельская капуста
Мама девочки (15 лет)
Москва
Оль, а зачем рис вымачиваешь? надо, да?
0
20.03.2013
Ответить
Мама девочки (26 лет)
Москва
и картошку..
в идеале на ночь замачиваю..
мне почти все аллергологи говорила, что аллергия на крахмал очень часто встречается
0
20.03.2013
Ответить
Мама двоих (15 лет, 11 лет)
Москва
мы вот что-то перестали есть картошку и обычный рис - просто невкусно стало, да и плюс они крепят. Мы перешли на всякий малообработанный: бурый, красный, чёрный... но они варятся дольше
0
20.03.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
я картошку тоже стараюсь вымачивать, а насчет риса даже не задумывалась...у меня рис полюбила последнее время как раз...
0
20.03.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Москва
хм..надо понаблюдать...я рис обычно просто промываю до прозрачной воды...
0
20.03.2013
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Брянск
Ой, спасибо, Оля. Подзабыла про них. В последнее время все котлеты с овсяными хлопьями делаю (вместо булки - очень вкусно получается)
0
20.03.2013
Ответить
Мама двоих (14 лет, 10 лет)
Москва
Только хотела ляпнуть, что еще вкусно ежиков тушить в томате или сметане, но вспомнила о чем пост))
0
20.03.2013
Ответить