рецепт тут
Делала уже несколько раз - очень вкусно! Похоже на суфле, только не такое плотное
А главное, что Любомиру очень нравится)
Яблочный самбук
Москва
а тебя не смущает сырой белок? Меня вот даже для взрослых он смущает, если он мне до зарезу нужен, то извращаюсь как могу. Пастеризую его или использую перепелиные яйца
0
21.11.2011
Ответить
нет, не смущает. Вся дрянь, в т.ч и салманулез попадает в яйца со скорлупы. Но я их тщательно мою содой или даже мылом
0
21.11.2011
Ответить
Москва
у меня другие данные :) ВРоде, на стадии формирвоания вся дрянь запросто проникает через ещё тонкую скорлупу.
0
21.11.2011
Ответить
я не помню, где читала) можно перепелиными заменить
Но, кстати, салмонуллез этот может быть не только в яйцах, но и в молоке, молочн. продуктах, мясе, колбасах.... ((((
0
21.11.2011
Ответить
Москва
ну так мясо мы сырым и не едим :) молоко я тоже сырым не пью... с молочными продуктами- сложнее.
Но в любом лучае, в яйцах он чаще всего. По крайней мере, все болевшие знакомые ели сырые яйца :)
перепелиными можно, да, у перепелов выше температура тела и сальмонелла не выживает, но скажи, ты когда-нть отделяла перепелиные жёлтки от белков? Я на это способна раз в годна ДР мужа для Тирамису :)
0
21.11.2011
Ответить
нет, я с перепелиными так не извращалась))))
кстати. всегда пью сырое молоко. И Мирошке даю....
Муж мой болел этим... мулезом, но сырых яиц не ел никогда)
0
21.11.2011
Ответить
Подольск
Люда, на твоей фотографии аппетитней выглядит, чем на той, что по ссылке ;)
А у меня сразу вопрос: 1 кг яблок - уже очищенных?
0
21.11.2011
Ответить
)))) яблоки я вообще на глаз брала. Примерно кг целиковых)
0
21.11.2011
Ответить
Подольск
Сделала. Уже попробовали с дочей :) Полинка смела полторы порции :))) Говорит: ням-ням и по пузику себя гладит :)))
Только у меня нет духовки, я пекла яблоки в пароварке, тоже получились :)
Спасибо большое за ссылочку!!!!
Попозже утащу к себе в блог, чтоб не потерялась :)
0
21.11.2011
Ответить
))))
у меня духовки тоже нет, я в микроволновке делала
0
21.11.2011
Ответить
Москва
О!!! А я все думала, чем клубнику заменить))) я обычно взбиваю белки с сахаром и добавляю клубнику. Только без желатина и холодильника. Правда и есть такое угощение надо сразу, иначе расслабивается)))))
0
21.11.2011
Ответить
Краснодар
офигенно вот что малому сделаю в шоколадные тарелочки на день рождение а то все не могла решиться)) спасибо громадное
0
21.11.2011
Ответить
Санкт-Петербург
ммммммм! Вкуснятина, наверняка!!! Надо сделать! Спасибо большое!
0
22.11.2011
Ответить
