Диета Ковалькова 1 этап
Первый этап подготавливает организм к новым нормам питания. Главная задача этого этапа метода Ковалькова – отучение организма от быстрых углеводов и очистка кишечника. Длительность 2 — 3 недели.
Норма потери веса минимум 5 кг. Если за 14-21 день вес не снизиться хотя бы на 5 кг, значит, вы должны еще раз обратить внимание на свое питание и следить за физическими нагрузками. Что-то вы делаете не так. Оставаться на 1 этапе более 3 недель нет смысла. Организм включает защитную систему, и вес уходить не будет.
Система питания.
Утром, как проснулись, выпить 1 стакан воды.Через пол часа- час, стакан кисломолочного несладкого продукта, горсть орехов, горсть отрубей.
Днем до 5 часов вечера. 3-4 яблока через равные промежутки, неограниченное количество любых овощей в свежем виде без масла, отруби, вода, чай, кофе без сахара и молока.
После 5 часов вечера салат из овощей, заправленный 1 столовой ложкой растительного масла, 2 столовыми ложками творога, специи, соль.
Перед сном. 2 вареных белка куриных яиц.
Начиная систему питания Ковалькова, обязательно нужно пить витамины и минералы. Вы можете выбрать любой витаминный комплекс, проконсультировавшись с врачом.
Физические нагрузки.
На 1 этапе диеты Ковалькова главная задача для организма – очиститься от шлаков и привыкнуть к новому режиму питания. Поэтому физическая нагрузка не очень велика и состоит в основном из ходьбы. Ходить нужно в быстром темпе не менее 1 часа, совершая прогулку утром, вечером или совмещая ее с делами. Если по каким-то причинам быстрая ходьба не для вас, то можно обеспечить себе должную физическую нагрузку и шагая в медленном темпе, совершая около 8000 шагов в день. Для подсчета шагов можно купить шагомер (так говорит доктор Ковальков в телепрограмме и пишет в своей книге)
Диета Ковалькова. Меню. Что можно и нельзя на первом этапе
Нельзя.
- На этом этапе нужно отказаться от конфет, пирожных, мороженого, а также от любых мучных изделий, включая хлеб. Не употреблять картофель, белый шлифованный рис.
- Из фруктов и ягод строго запрещается виноград и бананы.
- Из овощей нельзя морковь, свеклу, баклажаны.
- Молочные продукты выше 1,5 % жирности.
Можно.
- Овощи любые в сыром виде или в виде салатов.
- Орехи любые не больше 1 горсти в день.
- Кисломолочные продукты до 1,5% жирности. Именно кисломолочные, а не свежее молоко.
- Сыр – брынза или адыгейский, творог.
- Отруби до половины пачки в день.
- Масло растительное 1 столовая ложка. Ковальков советует оливковое, но я использовала любое, что есть в доме.
- Яблоки и грейпфруты. В день или 3-4 больших яблока или 1 грейпфрут.
- Можно 2 яйца в день, но без желтков.
- Красное сухое вино — 2 бокала в день.
- Специи и соль.
Переходите по ссылке и читайте: и объяснения » почему нельзя морковь, свеклу, картофель»
Теперь разберем подробнее, почему у А. Ковалькова все именно так.
Употребление овощей в сыром виде обусловлено тем, что основная задача данного этапа именно нормализация работы кишечника, снижение веса не главное. Сырые овощи сохраняют больше полезных веществ, чем обработанные термически, дольше перевариваются и, благодаря наличию клетчатки, помогают очистке кишечника.
Орехи содержат белок, полезные жиры, микроэлементы, витамины. На первом этапе Ковальков рекомендует употреблять кедровые орешки, но я покупала любые( дорого для меня в декрете). В кедровых орехах содержится линолевая кислота, которая помогает насыщению.
Кисломолочные продукты помогают работе кишечника и служат источником белков.
Сыр и творог, как и кисломолочные продукты, содержат легко усваиваемый белок.
Масло растительное в количестве 1 столовой ложки в день в дополнении с орехами, обеспечивает необходимый минимум жиров.
Грейпфруты. В них содержится вещество, активизирующее работу печени и обладающее желчегонным действием. Употребление грейпфрутов регулярно в пищу, способствует стройности. Вещество содержится в горьких полупрозрачных междольковых перепонках, поэтому грейпфруты лучше есть целиком, а не в виде сока.
Яблоки — активизируют обмен веществ, мягко стимулируют перистальтику кишечника, помогают лучшему усвоению железа. Содержат большое количество кальция , витамин С, А, витамины группы В. Ковальков советует тем, кто проходит его методику съедать 3-4 яблока в день, периодически в печеном виде, так как, несмотря на множество полезных веществ яблоки содержат еще и большое количество кислоты, которая может раздражать не очень здоровый кишечник.
Белок куриных яиц - наиболее сбалансирован по аминокислотам , хорошо усваивается, долго переваривается в желудке создавая ощущение сытости. Аминокислоты белка яиц во время сна активизируют гормон, который способствует утилизации жиров и не дает разрушаться тканям мышц.
Красное сухое натуральное вино – замедляет поступление углеводов в кровь, продлевает время переваривания пищи, благодаря чему приглушается чрезмерный аппетит.
Соль . Метод Ковалькова разрешает употреблять в пищу соль в умеренных количествах. Подсаливайте пищу, но не увлекайтесь. Соль имеет способность задерживать воду в организме и если вы хотите побыстрее увидеть исчезающие килограммы, то о соленостях стоит на время забыть.
Специи. Разрешены любые специи на ваш вкус. Они разнообразят вкус ограниченного рациона и полезны для здоровья.
Я за первый этап похудела на 5 кг, сейчас прохожу второй этап и общая потеря веса за 3 месяца 14 кг. Подруга похудела в общей сложности на 18 кг и носит сейчас 42 размер одежды, который не носила даже в школе. Успехов!
