Мама мальчика (7 месяцев)
Подольск
Домашнее сливочное масло
Товарищ Джими Оливер подбил меня на это дело.
- Сливки для взбивания 33% или выше (я купила пастеризованные у которых срок годности 36 часов)
- Блендер
Желаемое количество хороших пастеризованных сливок взбивать блендером на высокой скорости около 10 минут.
Когда сливки начнут отделяться от воды, воду слить и взбить еще несколько минут (чутье хозяйки, думаю, не подведет, сколько по времени после слива воды взбивать).
Вуаля и масло вкусное, нежное готово!
Можно хранить в холодильнике.
Мама мальчика (14 лет)
Мытищи
здорово! обожаю Джейми! а вы венчиками взбивали?
0
11.12.2012
Ответить
Мама троих (19 лет, 14 лет, 3 года)
Калуга
я когда маленькая была у меня баьушка в деревне держала всю живность и коров и быков и овец и коз и гусей и свиней и кур.и естественно молока было завались.на нем сверху образовылись сливки.их снимали-складывали в 3 литровую банку и весь вечер пока смотрели кино всей семьей трясли эту банку по очереди(блендеров не было)и так за вечер получался смачный кусок домашнего масла.а потом мама или его растапливала или ели прямо так.так что я выращена на таком масле))))его было валом всегда.действительно очень вкусно
0
12.12.2012
Ответить
