Меню при ГВ

Записала для себя примерный перечень продуктов и советы по меню.
Рецепты и идеи для приготовления здесь
Так же изучаю новую для себя вещь - ротационная диета, думаю это реальный выход для тех мам, у кого дети склонны к аллергии, как питаться более-менее разнообразно и при этом отслеживать аллергены.

В первые 2 дня после родов диета примерно следующая:

· Гречневая каша на воде с растительным маслом

· Подсушенный зерновой хлеб или сухие хлебцы

· Кусочек сыра

· Кусочек отварной говядины

· Жидкость до 2 литров

С 3 суток диета расширяется:

· Жидкость ограничиваем до 0.8-1 литра, т.к. на 3-4 сутки происходит прилив молока

· Печеное зеленое яблоко в фольге

· Овощи запеченые, тушеные, пареные: кабачок, репа, брюква, цветная капуста

· 1 стакан бифидкефира, ряженки

· Компот из сухофруктов (некрепкий)

· Каши из цельнозерновых хлопьев

· Вегетерианские супы с небольшим количеством картошки (предварительно вымоченной)

С 7 суток диета расширяется дальше:

· Пшенная каша

· Бурый рис «Здоровье»

· Творог

· Количество жидкости постепенно восстанавливаем до 2-2.5 литров

К 21 дню у ребенка начинают функционировать в полной мере его ферментативные системы и происходит окончательное заселение кишечника кишечной флорой

· Картофель запеченый в кожуре

· Свекла

· Овсяная каша

· Сухое печенье (галеты)

· Брусничный и клюквенный морсы

Рекомендуется придерживаться следующей диеты до 3 месяцев:

· Пить: зеленый чай, некрепкий черный сладкий чай, компот из сухофруктов, минеральную воду без газа, морсы, ряженка, кефир

· Сухофрукты: изюм или чернослив (не курагу)

· Сметана (осторожно)

· Паровые котлеты, вареное (тушеное, запеченное, шашлык) мясо (говядина, крольчатина, индейка, гусь, утка, курицу пробовать осторожно и домашнюю)

· Рыба (вареная, тушеная, запеченная) (преимущественно морская, начинать с трески, камбалы, хека, минтая, ледяной)

· Каши (особенно гречка, овсянка)

· Зелень (осторожно вводить лук, чеснок)

· Кисломолочная продукция - вся, творог и сыр - в не больших количествах

· Печенье с отрубями, сухое печенье (называется «Постное»), детское, овсяное печенье (почитать, где лучше состав), баранки

· Тушеные (вареные, печеные)) на растительном масле овощи (кроме капусты): кабачок, тыква, морковь, свекла, репа.

· Печеная картошка, картошка в мундире, на пару, пюре (сначала без молока, потом пробовать вводить)

· Суп овощной

· Печеные яблоки (зеленые, желтые)

· Фрукты: яблоки (только зеленые) или бананы (остальные вводить осторожно по одному и срезать кожуру)

· Сыр (твердых сортов неострый несоленый)

· Яблочное пюре (детское питание)

· Пастила и зефир - пробовать осторожно, в их основе яичный белок

· Хлеб ( лучше из муки грубого помола, с отрубями)

· Макароны (из твердой муки)

· Пицца (домашняя)

Каждый новый продукт вводим отдельно, чтобы была возможность проследить за реакцией ребенка. Ведем пищевой дневник. Часто дети реагируют не на первый прием новой еды, а на второй!

Режим питания
Питание должно быть разнообразным!
В качестве примера:
Если Вы на завтрак съели печеную картошку с салатом и соленой рыбой - то на обед выберите себе овощной суп (без картошки:)) и макароны с тушеной свининой - на полдник возьмите йогурт с фруктами - на ужин рис с рыбой. Для перекусов можно выбрать бутерброды с сыром и/или мясом.
На следующий день сделайте себе сырники на завтрак - борщ и запеченую грудку индейки с овощами на обед - на полдник кефир с булочкой - на ужин гречка с молоком. Для перекусов - фрукты и сушки.
И т.д. чем более разнообразным будет Ваше питание, чем реже будут повторяться продукты, тем меньше риск развития непереносимости у ребенка. И пить!! Пить, пить, пить - чай, сок, обычная вода, кисломолочные продукты...

МОЖНО:

• цветная капуста;
• кабачки (лодочки с фаршем, запеканка, запеченные в духовке в панировке).
  
• картофель (предварительно вымоченный) (молодой вареный, запеченный).
  
• зеленый перец;
• петрушка, укроп;

Фрукты:

• яблоки зеленые без кожуры;
• бананы.

Крупы:

• гречка;
• овсянка(соленая с ломтиками сыра, с бананом).
  
• пшеница;
• рис (нечасто);
• макароны (нечасто): по-флотски, с творогом и зеленью, с сыром.
  

Мясо:

• индейка;
• говядина (запечь в духовке в фольге, тефтели).
  
• кролик.

Молочное:

• сыр (рассольные сорта (брынза, адыгейский), фета (из козьего молока),
  
• творог.

Сладости

• финики
  
• зефир, пастила
  
• бублики, галетное печенье.

Разное:

• хлеб с отрубями, лаваш
• перепелиные яйца
  
• фруктоза;
• компот из сухих яблок.

Исключить:
- цельное коровье молоко;
- морепродукты, рыба
- мясные бульоны из любого вида мяса
- яйца
- бобовые
- грибы
- орехи
- мед
- кофе,какао,шоколад
- овощи,фрукты красного и оранжевого цвета 
- торопические фрукты 
- маринады, солёные и острые блюда,консервы, пряности
- квашенная капуста, капуста белокочанная свежая
- редька,редис
- свежие хлебобулочные изделия из муки высшего сорта

Интересная статья (источник)